Food and Agriculture Organization of the United Nations

16 Ottobre 2026

Giornata Mondiale dell'Alimentazione

Agricoltori, pescatori, allevatori, pastori, silvicoltori e tutti i piccoli produttori sono protagonisti della trasformazione dei sistemi agroalimentari. Innovare significa riconoscere e rafforzare le conoscenze, le pratiche e l’ingegno già radicati sul campo, abbinando le conoscenze antiche agli strumenti innovativi per rafforzare la resilienza, sostenere i mezzi di sussistenza e nutrire le comunità oggi e in futuro. Con il corretto accesso alla formazione, ai finanziamenti, alle innovazioni e alle tecnologie, i produttori alimentari possono essere aiutati a coltivare un numero sufficiente di alimenti sicuri, diversificati e nutrienti per tutti.  

Collabora con i servizi di divulgazione, le organizzazioni di produttori, le reti comunitarie di silvicoltori e i servizi di consulenza per la pesca, l’acquacoltura e l’allevamento per testare, adattare e diffondere su larga scala le innovazioni efficaci a livello locale. Basta gestire semplici registri sui fattori produttivi, costi, rese/catture, perdite, salute animale, prodotti forestali e qualità, affinché i dati provenienti dalle aziende agricole, dalle risorse idriche e dai pascoli possano orientare pratiche, investimenti e strategie migliori a favore dei piccoli produttori. 

In base alle risorse disponibili e al contesto locale, ricorri a pratiche agricole sostenibili - come l’agricoltura intelligente o l’agroecologia, l’agrosilvicoltura, i sistemi integrati di coltivazione e allevamento, la gestione forestale sostenibile e la pesca o l’acquacoltura responsabili - unendo le conoscenze locali, le raccomandazioni scientifiche e le tecnologie del caso. Se possibile, monitora l’andamento della produttività, dello stato di salute del suolo e delle risorse idriche, senza tralasciare i rischi, per adeguare le pratiche nel corso tempo, rafforzare la resilienza e ridurre l’impatto ambientale. 


Utilizza i dati relativi al clima e ai rischi (se disponibili) per gestire le semine, gli spostamenti dei pascoli, le operazioni di pesca, il raccolto e lo stoccaggio, nonché per ridurre l’esposizione agli shock. Unisci il sapere locale con le pratiche di allerta precoce, diversificazione e riduzione del rischio per proteggere i mezzi di sussistenza e garantisci l’approvvigionamento alimentare in caso di siccità, inondazioni, tempeste, incendi e focolai di malattie. 

Se le risorse e le condizioni lo consentono, la diversificazione delle coltivazioni, dell’allevamento, della pesca e della produzione forestale può incrementare i redditi e ridurre la dipendenza da un’unica fonte di reddito, aumentando al tempo stesso l’accesso ad alimenti ricchi di sostanze nutritive e attenuando i rischi legati al clima e al mercato. Anche piccoli passi - come l’introduzione di un legume nella rotazione delle coltivazioni, l’uso di sementi di qualità, varietà adattate alle condizioni locali o migliori pratiche di alimentazione del bestiame - possono rafforzare, nel corso del tempo, i mezzi di sussistenza, la diversità e la sicurezza alimentare. 

Diventa portavoce di politiche e iniziative che sostengano e diano priorità alle esigenze dei piccoli produttori agricoli e delle famiglie contadine. Unisciti o crea cooperative per essere più forti e partecipare ai processi decisionali, Diventa portavoce di politiche e iniziative che sostengano e diano priorità alle esigenze dei piccoli produttori agricoli e delle famiglie contadine. Unisciti o crea cooperative per essere più forti e partecipare ai processi decisionali, condividere le tecnologie, avere accesso a mercati equi e ricevere aiuti per i mezzi di produzione agricola e la formazione, affinché la produzione alimentare sostenibile possa prosperare. 

I piccoli produttori agricoli possono adottare misure per ridurre le perdite alimentari lungo le filiere di produzione e di approvvigionamento. Implementando pratiche come la raccolta efficiente, lo stoccaggio corretto e la distribuzione ai mercati locali, possono ridurre al minimo le perdite e far sì che i prodotti nutrienti raggiungano i bisognosi, contribuendo a garantire il diritto al cibo per tutti. 

I piccoli produttori agricoli possono partecipare a iniziative di formazione per le loro comunità per sensibilizzare l’opinione pubblica sull’importanza dell’alimentazione nutriente e delle pratiche agricole sostenibili. Condividendo le loro conoscenze ed esperienze con altri produttori, consumatori e responsabili politici, i piccoli produttori agricoli stimolano il cambiamento positivo e promuovono una comprensione più profonda dell’interconnessione tra alimentazione, salute e ambiente.