El Programa Especial para la Seguridad Alimentaria de la FAO comenzó en México en 2002. Después de seis años, el director adjunto del mismo, Fernando Zavala, asegura que uno de los principales logros obtenidos es la apropiación por parte del Gobierno de México del proyecto, que destina un presupuesto estatal para su realización. El trabajo coordinado con la FAO, que colabora brindando asistencia técnica, ha sido de vital importancia.