Les programmes et les politiques d’alimentation et de nutrition scolaires peuvent : 1) améliorer l’accès des élèves à des aliments nutritifs; 2) favoriser la scolarisation, notamment celle des filles; 3) Offrir une éducation sur l’alimentation, les systèmes agroalimentaires durables et la nutrition; 4) promouvoir une agriculture locale et plus diversifiée; 5) améliorer les moyens de subsistance des communautés voisines. Les pays peuvent établir des normes nutritionnelles pour assurer la qualité et l’adéquation des aliments consommés pendant les heures de classe, afin que les programmes scolaires d’alimentation et de nutrition puissent avoir un plus grand impact sur l’alimentation des enfants.