Établissement public, régi par la loi n° 01-00 portant organisation de l'enseignement supérieur, l’université Ibn Zohr est dotée de la personnalité morale et de l'autonomie administrative et financière. Elle a, à ce titre, pour missions de concourir au développement de la recherche, à la diffusion du savoir, de la connaissance et de la culture, à la préparation des jeunes à l'insertion dans la vie active notamment par le développement des savoir-faire, à la croissance régionale et nationale, etc.