La Oficina Subregional para el Caribe (SLC), fundada en 1996, se encuentra ubicada en la casa de las Naciones Unidas en Barbados. Dirigida por un Representante Subregional (SRC) y equipada con un Equipo Multidisciplinario y una Unidad Administrativa, la Oficina se encarga de ejecutar el mandato global de la FAO en la región al

• poner la información existente al alcance de todas las partes interesadas (gobiernos, academia, público general)
• proveer asesoramiento en políticas y estrategias y compartir conocimientos especializados;
• proveer un lugar de encuentro para las naciones y
• llevar el conocimiento al campo, especialmente buenas prácticas reconocidas internacionalmente.