Buenas Prácticas Pecuarias (BPP) para la producción y comercialización porcina familiar
El manual promueve la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas y Pecuarias (BPA-BPP) como una herramienta integral de desarrollo para la pequeña producción porcina. A partir del conocimiento disponible, se brindan recomendaciones que permiten mejorar la eficiencia de los niveles de producción respetando el medio ambiente, garantizar la calidad e inocuidad alimentaria, dignificar las condiciones laborales y el entorno socioproductivo de la familia y fortalecer organizacional e institucionalmente a la Agricultura Familiar.
Editor: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)
Autor: Jorge Brunori
Otros autores: Marcos Rodríguez Fazzone, Maria Eugenia Figueroa
Organización: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)
Otras organizaciones: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
Año: 2012
ISBN: 978-92-5-306794-7
País(es): Argentina
Cobertura geográfica: América Latina y el Caribe
Tipo: Manual
Texto completo disponible en: https://ri.conicet.gov.ar/bitstream/handle/11336/189924/CONICET_Digital_Nro.a2b6ef7a-113b-411a-9f10-77509445cf61_B.pdf?sequence=2&isAllowed=y
Idioma utilizado para los contenidos: Spanish