Page tools
codexalimentarius > Тексты Кодекса > Нормы и правила

Нормы и правила

Ссылка Название Комитет Последние изменения
EN
FR
ES
AR
ZH
RU
CXC 20-1979СВОД ЭТИЧЕСКИХ ПРАВИЛ МЕЖДУНАРОДНОЙ ТОРГОВЛИ ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ, ВКЛЮЧАЯ КОНЦЕССИИ И СОГЛАШЕНИЯ О ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПОМОЩИCCGP2010
CXC 19-1979Технические нормы и правила, касающиеся облучения пищевых продуктовCCFH2003
CXC 1-1969Общие принципы гигиены пищевых продуктовCCFH2022
CXC 23-1979ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМЫ И ПРАВИЛА ДЛЯ МАЛОКИСЛОТНЫХ И ПОДКИСЛЕННЫХ МАЛОКИСЛОТНЫХ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВCCFH1993
CXC 40-1993Нормы и правила по гигиене асептически обработанных и упакованных слабокислотных продуктов CCFH1993
CXC 43R-1995РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОРМЫ И ПРАВИЛА ГИГИЕНЫ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ И РЕАЛИЗАЦИИ УЛИЧНОЙ ЕДЫCCLAC2001
CXC 36-1987Нормы и правила хранения и транспортирования наливом пищевых жиров и маселCCFO2022
CXC 2-1969Гигенические нормы и правила для консервированных продуктов из фруктов и овощейCCPFV2011
CXC 3-1969Гигенические нормы и правила для сухофруктовCCPFV2011
CXC 4-1971Гигенические нормы и правила для сушеных кокосовых ореховCCPFV2011
CXC 5-1971Гигенические нормы и правила для обезвоженных фруктов и овощей, включая съедобные грибы CCPFV1971
CXC 6-1972Гигиенические нормы и правила для ореховCCPFV1972
CXC 22-1979Гигенические нормы и правила для арахиса (Земляного ореха)CCPFV1979
CXC 30-1983Нормы и правила гигиенической обработки лягушачьих лапок CCFH1983
CXC 33-1985Нормы и правила гигиенической практики по сбору, обработке и продаже природных минеральных водCCFH2011
CXC 8-1976НОРМЫ И ПРАВИЛА ПЕРЕРАБОТКИ И ТРАНСПОРТИРОВКИ БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВTFPHQFF2008
CXC 58-2005Нормы и правила гигиены мясаCCMPH2005
CXC 53-2003САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМЫ И ПРАВИЛА. ОВОЩИ И ФРУКТЫ СВЕЖИЕCCFH2017
CXC 61-2005Нормы и правила по минимизации и препятствию возникновения устойчивости к противомикробным препаратамTFAMR2021
CXC 60-2005Нормы и правила предотвращения и сокращения содержания неорганического олова в консервированных продуктахCCCF2005
CXC 59-2005Нормы и правила по предотвращению и снижению загрязнения орехов афлатоксинамиCCCF2010
CXC 52-2003Code of Practice for Fish and Fishery ProductsCCFFP2019
CXC 72-2013РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СПОСОБЫ ПРОФИЛАКТИКИ И СНИЖЕНИЯ ЗАГРЯЗНЕНИЯ КАКАО-БОБОВ ОХРАТОКСИНОМ А CCCF2013
CXC 45-1997Нормы и правила снижения содержания афлатоксина В1 в сырых кормах и дополнительных пищевых веществах, предназначенных для животных молочного направленияCCCF1997
CXC 46-1999Нормы и правила гигиенической практики для упакованных охлажденных пищевых продуктов с увеличенным сроком годностиCCFH1999
CXC 55-2004Нормы и правила по предотвращению и снижению контаминацииарахиса афлатоксинамиCCCF2004
CXC 62-2006НОРМЫ И ПРАВИЛА ПО ПРЕДОТВРАЩЕНИЮ И СНИЖЕНИЮ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ДИОКСИНОМ, ДИОКСИНОПОДОБНЫМИ И НЕДИОКСИНОПОДОБНЫМИ ПОЛИХЛОРИРОВАННЫМИ БИФЕНИЛАМИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И КОРМОВ CCCF2018
CXC 15-1976Нормы и правила гигиенической практики для яиц и яичных продуктовCCFH2007
CXC 47-2001Нормы гигиенической практики для транспортировки пищевых продуктов большими партиями и частично упакованных пищевыхпродуктов CCFH2001
CXC 49-2001Нормы и правила мероприятий, направленных на предотвращение загрязнения пищевых продуктов контаминантами, источниками которых является окружающая средаCCCF2001
CXC 48-2001Гигиенические нормы и правила для бутилированной/упакованной питьевой воды (кроме природной минеральной воды) CCFH2001
CXC 51-2003Рекомендуемые нормы и правила по предотвращению и уменьшению загрязнения микотоксинами хлебных злаков, включая приложения по охратоксину а, зеароленону, фумонизинам и трихоценесуCCCF2017
CXC 54-2004НОРМЫ И ПРАВИЛА НАДЛЕЖАЩЕГО КОРМЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХTFAF2008
CXC 57-2004Свод гигиенических норм и правил для молока и молочных продуктовCCFH2009
CXC 56-2004Нормы и правила предотвращения и снижения загрязнения пищевых продуктов свинцомCCCF2021
CXC 73-2013РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СПОСОБЫ СНИЖЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ СИНИЛЬНОЙ КИСЛОТЫ В МАНИОКЕ И ПРОДУКТАХ ИЗ МАНИОКАCCCF2013
CXC 39-1993Нормы и правила по гигиене готовых пищевых продуктов и полуфабрикатов в общественном питанииCCFH1993
CXC 64-2008Использование 3-Монохлорпропан-1,2-Диола в процессе производства гидролизованных кислотой растительных белковCCCF2008
CXC 71R-2013РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОРМЫ И ПРАВИЛА УЛИЧНОЙ ТОРГОВЛИ ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ (БЛИЖНИЙ ВОСТОК) CCNE2013
CXC 68-2009Нормы и правила по снижению загрязнения пишевых продуктов полициклическими ароматическими углеводородами (ПАУ) в процессе копчения и прямой сушкиCCCF2009
CXC 67-2009Нормы и правила по снижению содержания акриламида в пищевых продуктахCCCF2009
CXC 70-2011Нормы и правила по предотвращению и снижению загрязнения этилкарбаматом дистиллятов косточковых плодовCCCF2011
CXC 44-1995Нормы и правила упаковки и транспортировки свежих тропических фруктов и овощейCCFFV2004
CXC 63-2007Нормы и правила по предотвращению и снижению загрязнения вина Охратоксином АCCCF2007
CXC 50-2003Общий стандарт по предотвращению и уменьшению степени загрязнения патулином яблочного сока и его ингредиентов в других напиткахCCCF2003
CXC 65-2008Нормы и правила по предотвращению и снижению загрязненияCCCF2008
CXC 66-2008САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМЫ И ПРАВИЛА. СМЕСИ СУХИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ ГРУДНОГО И РАННЕГО ВОЗРАСТА CCFH2009
CXC 69-2009Нормы и правила по предотвращению и снижению загрязнения кофе охратоксином ACCCF2009
CXC 74-2014НОРМЫ И ПРАВИЛА ПО БОРЬБЕ С СОРНЫМИ РАСТЕНИЯМИ В ЦЕЛЯХ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ И СНИЖЕНИЯ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И КОРМОВ ПИРРОЛИЗИДИНОВЫМИ АЛКАЛОИДАМИ CCCF2014
CXC 75-2015Гигиенические нормы и правила для пищевых продуктов с низким содержанием влаги CCFH2018
CXC 76R-2017Региональный свод гигиенических норм и правил уличной торговли пищевыми продуктами в АзииCCASIA2017
CXC 77-2017Свод правил и норм по предотвращению и снижению загрязнения риса мышьякомCCCF2017
CXC 78-2017Свод норм и правил по предотвращению и снижению загрязнения микотоксинами специйCCCF2017
CXC 79-2019НОРМЫ И ПРАВИЛА ПО СНИЖЕНИЮ СОДЕРЖАНИЯ 3-МОНОХЛОРПРОПАН-1,2-ДИОЛ ЭФИРОВ (3-MCPDE) И ГЛИЦИДИЛОВЫХ ЭФИРОВ (GE) В РАФИНИРОВАННЫХ МАСЛАХ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ С ДОБАВЛЕНИЕМ РАФИНИРОВАННЫХ МАСЕЛCCCF2019
CXC 80-2020Контроль пищевых аллергенов. нормы и правила для операторов предприятий пищевой отрасли CCFH2020
CXC 81-2022Нормы и правила по предотвращению и снижению загрязнения какао-бобов кадмиемCCCF2022
CXC 82-2023Code of Practice for the Prevention and Reduction of Mycotoxins Contamination in Cassava and Cassava-Based Products CCCF2023