继6月价格短暂回落后，7-8月，黄玉米价格走高，原因是干旱造成主季收成减少，供应前景紧张，完全抵消了作物收割带来的价格下行压力。官方预计2021年收成将略低于平均水平，为8660万吨，同比减产超15%。8月价格同比上涨超80%，原因是出口需求强劲，导致黄玉米价格自2020年7月以来持续走高。8月，稻米和小麦的价格也高于去年同期水平，原因分别是过去数月需求强劲和进口成本走高。由于2021年第二季度的进口量同比走高抵消了季节性供应紧张对价格的影响，7-8月，小麦价格稳定。稻米价格走低，原因是5月完成了2021年收割工作，市场供应充足，以及2021年前七个月出口同比下降。