Esta iniciativa está pensado en el consumidor final y busca extender la esencia de Lo Valledor a una experiencia única para la ciudad. El Mercado de Abastos incorporará restaurantes, cafeterías y propuestas culinarias diversas, junto con comercios y espacios para la compra de frutas y verduras

La Empresa Municipal de Mercados S.A. (EMMSA), en coordinación con la Fundación Lima, recibió en el Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML) la visita técnica de la delegación internacional “Menos es Más”, que llegó para conocer de primera mano el modelo de recuperación y rescate de alimentos que se desarrolla en este centro de abastos.

La Central de Abastos del Caribe participó en este encuentro que reunió a comerciantes, empresarios y diferentes actores del sector para compartir experiencias, generar oportunidades y fortalecer el comercio mayorista.

Nuestros clientes disfrutaron de una gran variedad de productos agrícolas, frescos, de calidad y a precios accesibles.

La iniciativa permitió mejorar los sistemas de refrigeración de tres locales de la sección Cárnicos, reducir su consumo de energía y fortalecer la conservación adecuada de los productos.