Стратегии социальной ответственности предприятий частного сектора должны быть согласованы с целями в области устойчивого развития (ЦУР), с тем чтобы способствовать ликвидации нищеты и голода, защищать планету и поощрять социально-экономическое развитие. В числе прочего, они должны предусматривать устойчивые методы ведения деятельности, инвестиции в "зеленые" технологии и содействие инклюзивному росту, а также учитывать воздействие деятельности предприятия на его сотрудников, поставщиков, общины и окружающую среду.
Производители удобрений, семенного материала, сельскохозяйственной техники, ветеринарных препаратов и другой продукции сельскохозяйственного назначения должны обеспечить, чтобы их продукция была устойчивой, безопасной, способствовала сохранению биоразнообразия и соответствовала культурным нормам, а также потребностям мелких производителей и семейных фермерских хозяйств и была для них экономически доступной, позволяя производить более качественные пищевые продукты в большем количестве.
Сотрудничество с правительствами, гражданским обществом и фермерскими общинами имеет важнейшее значение для содействия инклюзивному росту и создания более справедливых и более невосприимчивых к внешним воздействиям продовольственных систем. Частным предприятиям необходимо способствовать достижению гендерного равенства путем внедрения инклюзивных подходов к найму персонала, обеспечения равной оплаты труда и защиты, организации предназначенных для женщин программ подготовки и развития, предоставления равного доступа к ресурсам и возможностям и обеспечения безопасности на рабочем месте, которое должно быть оборудовано соответствующим образом. Частный сектор также может разрабатывать и выпускать на рынок продукцию, адаптированную к потребностям женщин-фермеров, и поддерживать инициативы, расширяющие права и возможности женщин, занятых в сельскохозяйственных производственно-сбытовых цепочках.
Предприятиям пищевой промышленности, включая производителей пищевых продуктов, необходимо разрабатывать и предлагать потребителям недорогие питательные пищевые продукты, повышая разнообразие и качество их рациона, с учетом того, что акцент на качестве питания во всех звеньях продовольственной товаропроводящей цепочки включает сокращение содержания насыщенных жиров, трансжирных кислот, добавленного сахара и соли в уже выпускаемой продукции и разработку новой продукции с более высокой пищевой ценностью в целях улучшения состояния здоровья населения. Сотрудничество и партнерские отношения играют ключевую роль в обеспечении увязки с целями в области общественного здравоохранения и расширении доступа к более здоровым пищевым продуктам для всех.
Предприятия пищевой промышленности, включая производителей продуктов питания, должны принимать охватывающие все этапы продовольственных товаропроводящих цепочек меры по повышению безопасности и качества пищевых продуктов, особенно в странах с низким уровнем дохода. Охрана здоровья и благополучия наземных и водных животных, наряду со здоровьем человека, должна быть основана на принципах подхода "Единое здоровье", включая соответствующее и разумное применение противомикробных препаратов.
На агропродовольственные системы приходится более трети мировых выбросов парниковых газов (ПГ) антропогенного происхождения, которые относятся к важнейшим причинам изменения климата. От этого страдает в первую очередь малоимущее население сельских районов, для которого сельское хозяйство является основным источником средств к существованию. Частный сектор должен подавать пример ответственного производства и потребления, а пищевая промышленность – выбирать сырье, произведенное устойчивыми методами, сокращать отходы и отдавать предпочтение более безопасной для окружающей среды упаковке.
Компании финансового сектора могут поддержать производство разнообразных питательных пищевых продуктов местными предприятиями путем предоставления финансовых инструментов населению, лишенному экономических возможностей, и применения различных методов экономической поддержки местных фермеров или выделения мелким семейным фермерским хозяйствам и домохозяйствам микрокредитов для приобретения на местных рынках средств производства.
Средства массовой информации и любые частные компании, располагающие сетью контактов, могут использовать свои возможности в целях просвещения общественности о роли здорового рациона и устойчивого производства, помогая привлекать внимание к проблемам, связанным с голодом, ожирением и иными формами неполноценного питания.
Частному сектору необходимо принимать самое активное участие в глобальном устойчивом развитии. Необходимо формировать инклюзивные рынки, придерживаться стандартных принципов развития, соблюдать права человека и принципы подотчетности, и, в рамках осуществления деятельности в развивающихся странах, поддерживать международные организации и местные неправительственные организации.
Важные достижения в развитии новаторских подходов, в том числе в области селекции безопасных и питательных разновидностей сельскохозяйственных культур, должны получать широкое распространение, в частности передаваться странам с низким уровнем дохода. Частным предприятиям также необходимо уделять пристальное внимание передаче знаний, способствующих совершенствованию технологий и инфраструктуры хранения, консервации, транспортировки и реализации с целью ослабления проблем, связанных с сезонным отсутствием продовольственной безопасности, потерями и порчей пищевой продукции и снижением ее питательной ценности. Прочные партнерские отношения между компаниями, правительствами и фермерскими организациями имеют ключевое значение для обеспечения актуальности и экономической доступности инноваций, а также их соответствия местным потребностям.
Потери пищевой продукции, предназначенной для потребления человеком, на этапах ее производства достигают 13 процентов, и еще 19 процентов утрачивается в виде отходов домашних хозяйств, предприятий розничной торговли и отрасли общественного питания. Сектор розничной торговли пищевыми продуктами и индустрия гостеприимства могут сыграть важную роль в сокращении порчи пищевой продукции. Продовольственные магазины и рестораны могут принять участие в программах передачи продовольственным банкам, гуманитарным и благотворительным организациям безопасных пищевых продуктов, которые в противном случае будут испорчены или утилизированы.
