Компании должны инвестировать в агропродовольственные инновации, создавая партнерские связи с правительствами, организациями гражданского общества и научно-исследовательскими учреждениями для совместной разработки и широкого внедрения решений, которые помогают повысить продовольственную безопасность и укрепить источники средств к существованию. Необходимо уделять первоочередное внимание обеспечению экономической и физической доступности инноваций для мелких производителей и потребителей, а также поддерживать благоприятствующую политику, стандарты и инфраструктуру, добиваясь охвата инновациями тех, кто в них нуждается больше всего. С помощью инклюзивных консультаций, развития потенциала и обучения с опорой на фактологические данные следует адаптировать используемые подходы к местным условиям.
Корпоративная социальная ответственность (КСО) определяется не только отчетностью компании по вопросам устойчивости своей деятельности, но и тем, насколько ответственно она использует достижения науки, технологий и инноваций. Субъекты частного сектора должны выстраивать свои стратегии в увязке с целями в области устойчивого развития (ЦУР), инвестируя в фактологически обоснованные решения, снижая воздействие на окружающую среду и оказывая содействие улучшению питания и укреплению источников средств к существованию. Им следует публиковать сведения о конкретных достигнутых результатах и делиться полученными знаниями, с тем чтобы инновации, доказавшие свою эффективность, можно было внедрять, адаптировать (при необходимости) и масштабировать.
Производители удобрений, семенного материала, сельскохозяйственной техники и ветеринарных препаратов должны обеспечить, чтобы их продукция была устойчивой, безопасной, способствовала сохранению биоразнообразия и соответствовала культурным нормам, а также потребностям мелких производителей и семейных фермерских хозяйств и была для них экономически доступной, позволяя производить более качественные пищевые продукты в большем количестве. Компании должны взаимодействовать с местными субъектами в целях адаптации и проверки технологий и снижения рисков, связанных с их внедрением, инвестируя в обучение и консультационные услуги там, где это необходимо.
Частным предприятиям следует формировать инклюзивные рынки и внедрять бизнес-модели, в основе которых лежат уважение к правам человека, концепция достойного труда и усиление подотчетности. Они должны оказывать содействие достижению гендерного равенства, внедряя инклюзивные подходы к найму персонала, обеспечивая равную оплату труда и защиту, реализуя предназначенные для женщин программы подготовки и развития, предоставляя безопасные и отвечающие требованиям рабочие места и создавая товары и услуги, отвечающие потребностям женщин-фермеров. Необходимо, чтобы компании способствовали сокращению цифрового разрыва и разрыва между городом и деревней, обеспечивая женщинам, молодежи и маргинализированным группам населения доступ к финансам, обучению, технологиям и инновациям.
Предприятия пищевой промышленности, включая производителей пищевых продуктов, должны разрабатывать и предлагать потребителям недорогие питательные пищевые продукты, потребление которых повышает разнообразие и качество рациона. Необходимо, чтобы компании применяли достижения науки о питании и ответственные инновации в сфере продовольствия для изменения состава пищевых продуктов, снижая содержание насыщенных жиров, трансжиров, добавленных сахаров и соли и разрабатывая более полезные рецептуры с учетом предпочтений местного населения. Им следует отслеживать экономическую доступность продовольствия и результаты в области питания, с тем чтобы можно было закрепить успех и масштабировать удачные подходы.
Предприятия пищевой промышленности, включая производителей пищевых продуктов, должны принимать меры по повышению безопасности и качества пищевых продуктов во всех звеньях продовольственных цепочек, особенно в странах с низким уровнем дохода. Им следует инвестировать в разработку научно обоснованных стандартов, организацию эпиднадзора и прослеживаемости продукции, а также в развитие потенциала, с тем чтобы более безопасные методики внедрялись как на официальных, так и на неформальных рынках. Производителям мяса необходимо применять подход "Единое здоровье", поддерживая здоровье и благополучие животных и способствуя ответственному и разумному использованию противомикробных препаратов.
Компании должны сокращать выбросы, образующиеся в агропродовольственных системах. С этой целью нужно задействовать устойчивые источники поставок, повышать эффективностьиспользования ресурсов и сокращать отходы во всей товаропроводящей цепочке. Важнейшую роль играют технологии и инновационные решения, касающиеся продуктов, процессов и логистики. Необходимо обеспечить прозрачную оценку прогресса и механизм отчетности, а также масштабирование климатически оптимизированных решений, адаптированных к местным условиям и доказавших свою эффективность. Поступая так, компании укрепят невосприимчивость общин и экосистем, от которых они зависят, к внешним воздействиям.
Компании финансового сектора могут оказывать поддержку мелким производителям, МСП и общинам, лишенным экономических возможностей, а также способствовать инвестированию в продуктивные и устойчивые к изменению климата методы хозяйствования, ориентированные на решение проблем питания. Компании должны предоставлять соответствующие инструменты, такие как механизмы сбережения, страхования и микрокредитования, а также снижать возможные риски при внедрении инноваций, доказавших свою эффективность. Для того чтобы расширить доступ к финансовым услугам без каких бы то ни было исключений и не допуская причинения вреда, следует обеспечить ответственное и прозрачное использование данных.
Средства массовой информации и все частные компании, располагающие сетью контактов, могут использовать свои возможности в целях просвещения общественности о роли здорового рациона и устойчивого производства, помогая привлекать внимание к проблемам, связанным с голодом, ожирением и другими формами неполноценного питания. Компании должны поддерживать научную коммуникацию, распространяя надежные, фактологически обоснованные сведения и противодействуя дезинформации на местных языках, выстраивая свои информационные кампании с учетом местной специфики.
Компании должны участвовать в партнерствах в целях развития, соблюдая принципы прозрачности и подотчетности и обеспечивая соответствие своей деятельности национальным приоритетам, правам человека и Повестке дня на период до 2030 года. Работая в развивающихся странах, следует соблюдать правила ответственного ведения бизнеса, включая обеспечение четких механизмов управления, недопущение конфликта интересов и защиту прав общин. Приоритет следует отдавать не краткосрочным проектам, а планомерной работе под руководством местных общин и долговременным стратегиям развития потенциала.
Компании должны делиться своими достижениями в области инноваций во всех звеньях агропродовольственной системы, от производства и селекции до хранения, логистики и переработки, особенно со странами с низким уровнем дохода. Для устранения проблем, связанных с сезонным отсутствием продовольственной безопасности, а также потерями и порчей пищевой продукции, необходимы передача технологий и развитие потенциала. Сотрудничая ссистемами сельскохозяйственных исследований и распространения знаний, компании могут внедрять инновации ответственно, этично и с учетом местных условий и потребностей.
Потери пищевой продукции, предназначенной для потребления человеком, на этапах ее производства достигают 13 процентов, и еще 19 процентов превращается в отходы при потреблении домашними хозяйствами и предприятиями розничной торговли и общественного питания. Важную роль в сокращении объемов порчи пищевой продукции могут сыграть предприятия розничной торговли пищевыми продуктами и гостиничный сектор. Они должны использовать инновации и данные для совершенствования систем прогнозирования, обработки и упаковки продукции, а также для улучшения холодильных цепей и организации надежных программ пожертвования излишков доброкачественного продовольствия. Оценка результатов и распространение полученных знаний позволят масштабировать эффективные подходы.
Субъектам частного сектора следует сотрудничать с ФАО и другими партнерами в области науки, технологий и инноваций, взаимодействовать с правительствами, исследователями и новаторами и оказывать содействие масштабированию решений, адаптированных к местным условиям. Они должны строить будущее, в котором у каждого будет доступ к недорогому здоровому питанию, и поддерживать усилия правительств по реализации Добровольных руководящих принципов в поддержку права на питание, Рекомендаций по продовольственным системам и питанию и Рамочной программы действий по обеспечению продовольственной безопасности и питания в условиях затяжных кризисов, разработанных Комитетом по всемирной продовольственной безопасности (КВПБ). С новостными материалами, историями и информацией о сотрудничестве ФАО с частным сектором можно также ознакомиться на портале CONNECT.
