La diversidad constituye la base de la seguridad alimentaria del medio acuático

Recursos genéticos acuáticos para la alimentación y la agricultura

Crecimiento de la producción de la acuicultura y la pesca de captura en relación con el incremento de la población humana

La producción mundial total de animales acuáticos fue de 179 millones de toneladas en 2018, valorada en más de 400 000 millones de USD, y se espera que aumente a 201 millones de toneladas en 2030, y representa alrededor del 17 % del total de proteínas animales consumidas. Además, se produjeron 33,3 millones de toneladas de plantas acuáticas. En general, la producción de alimentos acuáticos procedente de la acuicultura supera ahora a la de la pesca de captura tanto en volumen como en valor, lo que confirma la transición a largo plazo de la captura de peces en el medio natural a la cría de muchas especies acuáticas. Los alimentos acuáticos constituyen el producto alimenticio más comercializado en el mundo; además, se estima que el sector emplea directamente a más de 180 millones de personas y sustenta los medios de vida del 8 % de la población mundial. Se prevé que la creciente demanda de pescado y productos pesqueros generada por el crecimiento de la población y otros factores será satisfecha principalmente por la acuicultura.

Crecimiento de la producción de la acuicultura y la pesca de captura en relación con el incremento de la población humana

En 2016, se produjeron más de 550 especies en la acuicultura y se explotaron más de 1 800 en el medio natural. El número de especies cultivadas crece constantemente. Las principales especies de la acuicultura incluyen algas marinas, carpas, tilapias, moluscos, bivalvos, camarones y salmónidos.

Con la llegada de las tecnologías moleculares modernas, hay una gama cada vez más amplia de tecnologías que pueden aplicarse para la caracterización y el mejoramiento de los recursos genéticos acuáticos (RGA), aunque a menudo no se comprenden a fondo los riesgos y beneficios derivados de estos métodos. Click to enlarge

El monitoreo y la presentación de informes de AqGR son insuficientes, especialmente por debajo del nivel de las especies (es decir, tipos y poblaciones cultivadas), lo que puede socavar los esfuerzos para conservar, gestionar y desarrollar estos recursos. También faltan la armonización y la estandarización de los procedimientos y la terminología utilizada por los responsables de la recopilación de datos, el seguimiento y la presentación de informes sobre AqGR.

La conservación, la utilización sostenible y el desarrollo de los RGA dependen de la existencia de sistemas adecuados de información en los planos nacional, regional y mundial para la recopilación y validación de tales recursos y la presentación de informes al respecto, en especial por debajo del nivel de especie.