Esta publicación busca reconocer y valorar el saber de las mujeres en el ámbito culinario y el importante significado que tiene éste para la conservación de la biodiversidad. A través de una selección de recetas de platos preparados por mujeres de distintos países de América Latina y el Caribe se...

Desde hace casi 20 años, SOS Faim apoya iniciativas de desarrollo territorial, particularmente en el entorno rural. ¿Por qué? Porque en un determinado territorio, existe un gran potencial de consolidación de la sociedad civil, con la perspectiva de dar a los ciudadanos más poder, más oportunidades, más recursos. Poniendo en marcha...

En esta ocasión, nuestra 8º Conferencia #CLACSO2018 será también el 1º Foro Mundial del Pensamiento Crítico, un espacio amplio, plural y abierto, donde se expresarán aportes e intervenciones de líderes mundiales que representan y expresan los ideales de lucha por sociedades más justas e igualitarias, intelectuales progresistas de los más diversos campos teóricos...

Las escuelas de campo para agricultores (ECA) se han implementado en más de 90 países desde que comenzaron en un programa de la FAO en Asia hace más de 25 años. El enfoque de las ECA, que utiliza un proceso de aprendizaje grupal experimental que examina e integra el conocimiento...

Con gangochos vacíos puede coser un recipiente. Ponga capas de materia orgánica en el recipiente, y humedezca. Introduzca las lombrices después de una semana. Tape la cama con gangochos y humedezca regularmente. Asegúrese que el compost esté en la sombra.

Durante siglos, los agricultores, pastores, pescadores y silvicultores han desarrollado sistemas agrícolas diversos y adaptados localmente, y los han gestionado con técnicas y prácticas ingeniosas que han perfeccionado con el paso de los años. Han sido los responsables de aportar a la humanidad una combinación esencial de servicios sociales, culturales,...

Los sistemas alimentarios y agrícolas actuales han logrado suministrar grandes volúmenes de alimentos a los mercados mundiales. Sin embargo, los sistemas agrícolas con un uso intensivo de los recursos y un elevado aporte de insumos externos han provocado una deforestación masiva, escasez de agua, pérdida de biodiversidad, agotamiento del suelo...

La revolución digital ha cambiado la forma en que trabajamos, accedemos a la información y nos conectamos entre nosotros. Pero, a pesar de que ofrece infinidad de oportunidades a quienes pueden usar las nuevas tecnologías, también presenta nuevos desafíos para los que se quedan atrás.Estas tecnologías que a menudo se...

Como el quinto de una serie de informes de carácter temático que se publican todos los años, la edición de 2018 del Informe de las Naciones Unidas sobre el desarrollo de los recursos hídricos en el mundo (WWDR) se centra en las oportunidades para aprovechar los procesos naturales que regulan...

Fumigar con plaguicidas es caro y muchas veces no controla esta plaga. Visite su parcela dos veces a la semana durante las primeras 6 semanas y mate a mano las masas de huevos y cogolleros jóvenes. Es importante 

Se puede hacer mulch con cualquier material vegetal local y seco, como el pasto o la paja. Poner mulch es fácil. Más que nada, ayuda a ahorrar agua, tiempo y trabajo mientras enriquece el suelo y le da una mejor cosecha.

Existe un amplio consenso que la agroecología puede ser fundamental para alcanzar un amplio conjunto de metas políticas, ambientales y de seguridad alimentaria, desde objetivos relacionados con la sostenibilidad a la erradicación de la pobreza rural. Sobre la base del primer Simposio Internacional sobre Agroecología para la Seguridad Alimentaria y Nutrición,...

Con la salud de nuestros océanos en juego, la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR) se ha convertido rápidamente en un problema monumental. El término “pesca INDNR” se usa para cualquier actividad pesquera que se realiza fuera de la ley. Existen muchos tipos de pesca INDNR, por ejemplo,...

En el transcurso de unas pocas décadas, el mundo ha sido testigo de una revolución tecnológica, lo que ha venido generando cambios económicos y sociales a un ritmo sin precedentes. Hoy en día, una aplicación en su teléfono inteligente puede ayudar a crear conciencia en todo el mundo en torno...

Declaración de las Naciones Unidas sobre los derechos de los campesinos y otras personas que trabajan en zonas rurales: resolución / adoptada por el Consejo de Derechos Humanos el 28 de septiembre de 2018

Esta nota informativa del Foro FSN se basa en la discusión en línea celebrada entre septiembre y octubre de 2017 sobre Migración rural, agricultura y desarrollo rural, facilitada por Andrea Cattaneo de la FAO. Participantes de 28 países comentaron el proyecto del borrador inicial anotado de la edición de 2018...

La Asamblea General de las Naciones Unidas adoptó el 20 de diciembre de 2017 el Decenio para la Agricultura Familiar 2019-2028con el objetivo de mejorar la situación de los agricultores y agricultoras familiares en los cinco continentes. La Declaración del Decenio garantiza la continuidad del exitoso proceso del AIAF-2014, impulsando la...

Los Comités Nacionales de Agricultura Familiar (CNAF) de Indonesia y Colombia han promovido procesos de diálogo político entre los principales agentes de la Agricultura Familiar resultando en la aprobación de nuevas reglamentaciones para el desarrollo de la Agricultura Familiar en sus países. En Indonesia, ha sido aprobado el Reglamento para...

El sector alimentario y agrícola afronta un reto mundial de carácter decisivo: garantizar el acceso a alimentos seguros, saludables y nutritivos a una población mundial en crecimiento y, a la vez, utilizar los recursos naturales de manera más sostenible y contribuir de manera eficaz a la adaptación al cambio climático...

América Latina y el Caribe se aleja del cumplimiento del Objetivo de Desarrollo Sostenible 2: Hambre cero. Su número de personas subalimentadas aumentó por tercer año consecutivo: en 2017 alcanzó 39,3 millones, en gran medida debido a Sudamérica. La malnutrición en la Región toma muchas formas: uno de cada diez niños...