FAO.org

Главная страница > Потери и порча пищевой продукции в производственно-сбытовых цепях рыбного хозяйства
Потери и порча пищевой продукции в производственно-сбытовых цепях рыбного хозяйства

Продовольственные потери и порча продукции происходят на всех уровнях производственно-сбытовых цепей рыбного хозяйства и аквакультуры. Понимание и выявление основных причин их формирования на ключевых этапах производственно-сбытовых цепочек имеет решающее значение для обеспечения принимающих решения лиц необходимой информацией для сокращения продовольственных потерь и порчи продукции.

Узнайте о продовольственных потерях и порче продукции в

  • промышленном рыболовстве
  • аквакультуре
  • процессах переработки и хранения
  • оптовой торговле
  • процессе транспортировки
  • розничной торговле
  • потреблении

Сокращение продовольственных потерь и порчи пищевой продукции способствует достижению глобальных целей в области устойчивого развития