L’engagement politique est crucial pour le changement mais il ne suffit pas. L’engagement doit être reflété dans les politiques, les lois et les plans d’investissement d’un certain nombre de secteurs, si l’on veut que les sections les plus vulnérables de la population constatent une amélioration dans leur vie.

Les mesures que prend un pays pour combattre et éliminer la faim et la malnutrition ne seront donc efficaces que si ses politiques tiennent compte des résultats en matière de sécurité alimentaire et de nutrition.

Les pays sont de plus en plus conscients du fait qu’ils ont besoin d’un appui pour les guider dans ce processus. La FAO les aide à évaluer l’efficacité des politiques de développement en vigueur face aux tendances nationales actuelles et futures en matière de sécurité alimentaire et de nutrition. Une fois que les pays ont fait un bilan précis de leurs besoins, la FAO les aide à concevoir de nouvelles politiques axées sur le long terme, inclusives et bénéfiques pour tous, y compris les plus pauvres et les plus vulnérables.