FAO.org

Главная страница > Публикации

ФАО – ведущий игрок мира в вопросах питания

В коллекции электронных книг «О питании», которую теперь можно бесплатно скачать на сайте, более 5000 страниц информации о продовольствии и питании, написанных экспертами ФАО.

Смотреть онлайн | Дополнительная информация

Последние публикации

Мелкомасштабное разведение радужной форели

Настоящий технический документ является основополагающим руководством по созданию и успешной эксплуатации мелкомасштабных форелеводческих хозяйств. В нём суммируется вся техническая информация, которую необходимо знать при ведении мелкомасштабного форелеводства. В горных районах, где имеющиеся водные ресурсы могут поддержать рентабельное выращивание форели, охрана окружающей среды также является важной задачей, поэтому настоящий технический документ включает в себя разделы с информацией об основах эффективной очистки сточных вод форелеводческих хозяйств. Согласно концепции настоящего технического документа, он должен дать читателю необходимую техническую информацию, предоставить практические решения, имеющие отношение к данной теме, а также пошаговую инструкцию о подготовке инвестирования в мелкомасштабные форелеводческие хозяйства и об их повседневном управлении. С целью удовлетворения интереса к конкретным деталям руководство снабжено глоссарием, таблицами и приложениями. Пояснения стремятся к краткости, однако вместе с прилагаемыми иллюстрациями они должны быть достаточно информативными. Мы надеемся, что эта комбинация будет содействовать быстрому пониманию и усвоению знаний о выращивании радужной форели.

Смотреть онлайн

Борьба с голодом

Настоящий технический документ является основополагающим руководством по созданию и успешной эксплуатации мелкомасштабных форелеводческих хозяйств. В нём суммируется вся техническая информация, которую необходимо знать при ведении мелкомасштабного форелеводства. В горных районах, где имеющиеся водные ресурсы могут поддержать рентабельное выращивание форели, охрана окружающей среды также является важной задачей, поэтому настоящий технический документ включает в себя разделы с информацией об основах эффективной очистки сточных вод форелеводческих хозяйств. Согласно концепции настоящего технического документа, он должен дать читателю необходимую техническую информацию, предоставить практические решения, имеющие отношение к данной теме, а также пошаговую инструкцию о подготовке инвестирования в мелкомасштабные форелеводческие хозяйства и об их повседневном управлении. С целью удовлетворения интереса к конкретным деталям руководство снабжено глоссарием, таблицами и приложениями. Пояснения стремятся к краткости, однако вместе с прилагаемыми иллюстрациями они должны быть достаточно информативными. Мы надеемся, что эта комбинация будет содействовать быстрому пониманию и усвоению знаний о выращивании радужной форели.

Смотреть онлайн

Леса Нашивка

Нашивки Организации Объединенных Наций выпускаются учреждениями ООН и другими организациями, участвующими в ЮНГА. Они предназначены для информирования и обучения детей и молодежи, а также призваны убедить их изменить свое поведение и стать активными инициаторами перемен в обществе. В эту серию вошли нашивки по следующим темам: сельское хозяйство, биоразнообразие, изменение климата, энергетические ресурсы, лесные ресурсы, голод, правильное питание, мировой океан, земельные ресурсы и водные ресурсы. Цель пособия и нашивки «Леса» – дать детям и молодежи знания о важной роли лесов в жизни нашей планеты. В настоящее издание вошли дидактические материалы о различных типах лесов и местах их произрастания. В нем объясняются важные экосистемные услуги леса, такие как очищение воздуха, воды и смягчение последствий изменения климата. В пособии говорится о различных видах лесных ресурсов и миллионах людей, чья жизнедеятельность и источники средств к существованию зависят от леса. В нем также освещены проблемы, которые стоят перед лесами планеты, и меры их устранения. Настоящий материал может быть использован в работе со школьниками и молодежными группами, а также с группами гайдов (ВАГГГС) и скаутов (ВОСД). Выполняя задания для получения нашивки, дети и молодежь узнают о важной роли лесов, о необходимости защищать и охранять леса, а также о последствиях их поступков и действий для окружающей среды.

Смотреть онлайн

Мировой океан Нашивка

Нашивки Организации Объединенных Наций предназначены для информирования и обучения детей и молодежи, а также призваны убедить их изменить свое поведение и стать активными инициаторами перемен в обществе. Серия нашивок может быть использована в работе со школьниками и молодежными группами, а также с группами гайдов и скаутов. Задания для получения нашивок могут быть легко адаптированы учителями или лидерами. В эту серию вошли нашивки по следующим темам: сельское хозяйство, биоразнообразие, изменение климата, энергетические ресурсы, лесные ресурсы, голод, правильное питание, земельные ресурсы и водные ресурсы. Цель НАШИВКИ «МИРОВОЙ ОКЕАН» – дать детям и молодежи знания о важной роли океана в жизни нашей планеты. Выполняя задания для получения нашивки, они узнают о жизни людей на берегу моря, об исследовании и освоении побережья, моря и морских ресурсов, о последствиях деятельности человека для морской среды, а также о том, как сделать использование океана более устойчивым.

Смотреть онлайн

Поликультура карповых рыб в странах Центральной и Восточной Европы, Кавказа и Центральной Азии

Авторы настоящего документа выражают свою признательность за ценные замечания и предложения Рохане П. Субасингхе, старшему специалисту по аквакультуре, и Мохаммаду Р. Хасану, специалисту по аквакультуре Службы управления аквакультурой и сохранения аквакультурных ресурсов Департамента рыбного хозяйства ФАО в Риме. Авторы хотели бы выразить свою благодарность г-же Марии Ланг, доктору ветеринарных наук в Лаборатории паразитологии, болезней рыб и пчёл Центрального бюро сельского хозяйства Департамента здоровья животных и диагностики в Будапеште, за её профессиональную помощь при составлении конечной редакции главы о профилактике болезней. Авторы также благодарны г-же Тине Фармер (ФАО), г-же Марии Джаннини и г-ну Хосе Луису Кастилья Сивиту за ценную редакторскую поддержку и помощь в издании настоящей публикации. Авторы хотели бы выразить свою благодарность г-ну Петеру Ленгею за перевод на русский язык и г-ну Виталию Беху за его вклад в процесс перевода этого документа.

Смотреть онлайн

Мелкомасштабное разведение радужной форели

Настоящий технический документ является основополагающим руководством по созданию и успешной эксплуатации мелкомасштабных форелеводческих хозяйств. В нём суммируется вся техническая информация, которую необходимо знать при ведении мелкомасштабного форелеводства. В горных районах, где имеющиеся водные ресурсы могут поддержать рентабельное выращивание форели, охрана окружающей среды также является важной задачей, поэтому настоящий технический документ включает в себя разделы с информацией об основах эффективной очистки сточных вод форелеводческих хозяйств. Согласно концепции настоящего технического документа, он должен дать читателю необходимую техническую информацию, предоставить практические решения, имеющие отношение к данной теме, а также пошаговую инструкцию о подготовке инвестирования в мелкомасштабные форелеводческие хозяйства и об их повседневном управлении. С целью удовлетворения интереса к конкретным деталям руководство снабжено глоссарием, таблицами и приложениями. Пояснения стремятся к краткости, однако вместе с прилагаемыми иллюстрациями они должны быть достаточно информативными. Мы надеемся, что эта комбинация будет содействовать быстрому пониманию и усвоению знаний о выращивании радужной форели.

Смотреть онлайн

Глобальный план действий по сохранению, рациональному использованию и развитию лесных генетических ресурсов

На основании информации и данных, собранных ФАО в докладе “Состояние лесных генетических ресурсов в мире”, Комиссия разработала Глобальный план действий по сохранению, устойчивому использованию и развитию лесныхгенетических ресурсов, который был принят на 38-й сессии Конференции ФАО в 2013 году. В Глобальном плане действий определены 27 стратегических приоритетов, сгруппированных по 4 основным направлениям: 1) расширение информации о лесных генетических ресурсах и облегчение доступа к ней; 2) сохранение лесных генетических ресурсов in situ и ex situ; 3) рациональное использование и развитие лесных генетических ресурсов и управление ими; 4) меры политики, организационные механизмы и наращивание потенциала. Реализация Глобального плана действий будет способствовать рациональному использованию лесных генетических ресурсов и достижению Целей в области развития, сформулированные в Декларации тысячелетия, повестки дня на период после 2015 года и Айтинских целевых задач по биоразнообразию.

Смотреть онлайн