Берлин, Германия. Министры сельского хозяйства из более чем 60 стран мира, собравшиеся на Всемирном форуме по продовольствию и сельскому хозяйству (ВФПСХ) 2026 года, пришли к согласию о том, что для решения проблем нехватки воды и конкурирующих видов водопользования необходимо поставить сельское хозяйство во главу угла политики в области водных ресурсов и механизмов управления ими. В...

Народ бака на протяжении веков жил в гармонии с природой, занимаясь охотой и собирательством в обширных экваториальных лесах восточного Камеруна, которые обеспечивали их необходимой пищей и на взаимодействии с которыми был основан весь образ их жизни. Однако в последние годы целый ряд факторов привел к усилению нагрузки на природные ресурсы. Частые...

В городе Дадааб, расположенном в восточной части Кении, находится лагерь беженцев Хагадера. Именно здесь разбила огород Мариам. Этот лагерь, состоящий из покрытых профнастилом металлических конструкций полупостоянного типа и брезентовых палаток, служит ей домом на протяжении последних 19 лет. Мариам попала сюда в возрасте 34 лет, покинув родную страну – Сомали – из-за политической нестабильности,...

Этот краситель получают из плодов размером с киви или гуаву, растущих в колумбийских лесах на полулистопадном дереве генипа американская (Genipa americana). Он знаменует собой новую главу в истории безопасности пищевых продуктов и является своего рода "священным Граалем" в пищевой промышленности – первым в истории синим пищевым красителем натурального происхождения, устойчивым...

О колумбийском городе Картахена слышали многие: он славится своим оживленным историческим центром, обнесенным крепостными стенами, а также своей праздничной атмосферой и паленкерами – ярко одетыми торговками, которые носят на голове корзины с фруктами. Но Картахена – это лишь небольшая точка на карте обширного колумбийского департамента Боливар. Представьте себе длинную изогнутую полосу ткани, один конец...

Настоящая брошюра "Комитет по сельскому хозяйству: координация глобальных мер в интересах улучшений по четырем направлениям" посвящена влиянию и достигнутым результатам КСХ с момента его учреждения в 1971 году. Данный обзор освещает важную роль, которую КСХ играет в формировании международной повестки дня, постепенно расширяя ее от первичного производства до взаимосвязанных вопросов...

На своей 27-й сессии в октябре 2020 года Комитет по сельскому хозяйству (КСХ) учредил Подкомитет по животноводству (Подкомитет) для обсуждения вопросов и приоритетов в области животноводства и формирования консенсуса по ним, а также для подготовки рекомендаций КСХ, а через него – Совету и Конференции ФАО по техническим и стратегическим программам и...

Продолжительный сухой сезон в национальном парке "Бвабвата" в Намибии подходит к концу. Теон Ронгвани – представитель коренного народа кхве и общины "Ассоциация Кьярамакаан" – утирает пот со лба и окидывает взглядом песчаный участок, на котором он и другие местные жители в течение последних нескольких месяцев собирали мясистые клубни растения, которое называют...

На территории начальной школы между городами Пвинтбю и Салин, которые находятся в регионе Магуэ в Мьянме, стоит небольшой киоск – его хозяйка Мау Мау Хмве готовит и продает салаты из рисовой лапши, которые пользуются большим спросом. Ученики и учителя каждый день заглядывают к ней, чтобы вкусно и сытно поесть. Кроме этой торговой...

Над плантациями Венесуэлы, где выращивание бананов издавна являлось основой пропитания и частью культурных традиций, нависла тень беды. В 2023 году Национальный институт охраны здоровья растений и животных (ИНСАИ) ввел режим чрезвычайной фитосанитарной ситуации в Венесуэле: гриб Fusarium oxysporum f. sp. cubense тропической расы 4 (ТР4) (син. Fusarium odoratissimum) распространился в районах производства в...

Несмотря на то, что Софио Хутидзе выросла в Кахетии – известном винодельческом регионе и сельскохозяйственном сердце Грузии, – она мечтала стать врачом. Ее всегда привлекали естественные науки, а в старших классах школы ее любимыми предметами были химия и биология. Она даже подала документы в медицинский вуз и сдала вступительный экзамен,...

На рассвете сорокадвухлетняя Мариам Голам Ализаде идет между рядами фисташковых деревьев. Деревья в саду низкорослые и раскидистые; их листья впитывают скудную влагу, которую позволяют получить утренние часы. На одном гектаре все более засушливой земли растут более 700 деревьев, которым требуется постоянное внимание. Мариам останавливается, проверяет состояние одного из листьев, а затем...

В тихом зеленом пригороде турецкого города Дюздже над кронами благоухающих каштанов жужжат пчелы. Нурджан Текнеджи поправляет сетку для лица, снимает крышку с первого улья и улыбается вздымающемуся из него упорядоченному, деловито гудящему рою пчел. Глядя на Нурджан, сложно представить, что всего несколько лет назад сегодняшний пчеловод, а также инструктор и предпринимательница, вдохновляющая своим...

Формирование долговременных привычек здорового питания у школьников и подростков требует не только регулярного доступа к питательным продуктам и их потребления, но и положительного влияния со стороны заботящихся о них лиц и сверстников, укрепления навыков и мотивации. И важную роль в этом могут сыграть школы! Через конкретные жизненные ситуации в школе и...

Соня Киргизова пользуется заслуженным уважением в горных селах Таджикабадского района, расположенного в восточной части центрального региона Таджикистана. Соседи восхищаются ее теплицей, домашними заготовками с луком-анзуром и огурцами, а также гудящими ульями за ее домом. Но в первую очередь – они ей доверяют. Именно благодаря доверию Соня смогла привлечь женщин-фермеров к...

Борьба грузинского проводника перемен за продовольственную безопасность помогает превратить излишки продовольствия в пищу, а отходы – в надежду

Натия Матчарашвили – жительница села Земо-Алвани, расположенного на склонах Кавказских гор в северной части Грузии, – тщательно осматривает свои поля, вручную выбирая самые зрелые зерна пшеницы. Будучи фермером в первом поколении, она гордится каждым урожаем пшеницы, которую вскоре после сбора перемалывают в муку. Натия и ее муж Шота переехали из столицы Грузии Тбилиси в...

Комитет по программе Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) на своей 140-й сессии рекомендовал представить 177-й сессии Совета доклад о ходе работы над темой на двухгодичный период 2024–2025 годов "Управление водными ресурсами в контексте четырех направлений улучшений: улучшение производства, улучшение качества питания, улучшение состояния окружающей среды и улучшение качества...

В новой публикации об истории ФАО рассказывается о 80 годах развития продовольствия и сельского хозяйства, а также о работе Организации по формированию агропродовольственных систем в меняющемся мире.Тексты и фотографии книги “80 лет работы в интересах обеспечения каждого человека качественным питанием” рассказывают о важнейших вехах в истории Организации на фоне мировых...

Климатические потрясения, утрата биоразнообразия и растущая проблема отсутствия продовольственной безопасности продолжают бросать вызов общинам по всему миру. Чтобы переломить эти негативные тенденции, как никогда необходимы инновационные и устойчивые решения. В связи с этим Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) провела первый Глобальный форум по «зеленому» сельскому хозяйству и вторую Региональную...