Page tools
Ссылка Название Комитет Последние изменения
EN
FR
ES
AR
ZH
RU
CXC 20-1979СВОД ЭТИЧЕСКИХ ПРАВИЛ МЕЖДУНАРОДНОЙ ТОРГОВЛИ ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ, ВКЛЮЧАЯ КОНЦЕССИИ И СОГЛАШЕНИЯ О ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПОМОЩИCCGP2010
CXS 107-1981Общий стандарт на маркировку пищевых добавок при их продаже как таковыхCCFA2016
CXS 150-1985Стандарт для пищевой соли CCFA2012
CXG 3-1989МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ПОШАГОВОЙ ОЦЕНКЕ ПОСТУПЛЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК С ПРОДУКТАМИ ПИТАНИЯ CCFA2014
CXS 106-1983Общий стандарт на пищевые продукты, обработанные проникающим излучением CCFH2003
CXS 193-1995Общий стандарт на загрязняющие примеси и токсины в пищевых продуктах и кормах CCCF2023
CXC 19-1979Технические нормы и правила, касающиеся облучения пищевых продуктовCCFH2003
CXC 1-1969Общие принципы гигиены пищевых продуктовCCFH2022
CXC 23-1979ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМЫ И ПРАВИЛА ДЛЯ МАЛОКИСЛОТНЫХ И ПОДКИСЛЕННЫХ МАЛОКИСЛОТНЫХ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВCCFH1993
CXC 40-1993Нормы и правила по гигиене асептически обработанных и упакованных слабокислотных продуктов CCFH1993
CXC 43R-1995РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОРМЫ И ПРАВИЛА ГИГИЕНЫ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ И РЕАЛИЗАЦИИ УЛИЧНОЙ ЕДЫCCLAC2001
CXS 1-1985Общий стандарт на маркировку фасованных пищевых продуктовCCFL2018
CXG 2-1985Guidelines on Nutrition LabellingCCFL2021
CXG 19-1995Принципы и методические указания по обмену информацией при возникновении чрезвычайных ситуаций в области безопасности пищевых продуктовCCFICS2016
CXA 4-1989Classification of Foods and Animal FeedsCCPR1993
CXM 2Mаксимально допустимые уровни (мду) и рекомендации по управлению рисками CCRVDF2021
CXS 151-1985Стандарт на гариCCCPL2019
CXS 152-1985Стандарт на муку пшеничнуюCCCPL2021
CXS 153-1985Стандарт на кукурузуCCCPL2019
CXS 155-1985Стандарт на муку кукурузную дегерминированную и крупу кукурузную дегерминированнуюCCCPL2019
CXS 169-1989Стандарт на цельное и обрушенное зерно проса африканского перловогоCCCPL2019
CXS 171-1989Стандарт для отдельных бобовыхCCCPL1995
CXS 172-1989Стандарт на зерно соргоCCCPL2019
CXS 173-1989Стандарт на муку из соргоCCCPL2019
CXS 176-1989Стандарт на пищевую муку из маниокаCCCPL2019
CXS 178-1991Стандарт на манную крупу и муку из твердой пшеницы CCCPL2019
CXS 198-1995Стандарт для рисаCCCPL2019
CXS 199-1995Стандарт на пшеницу и пшеницу твердуюCCCPL2019
CXS 200-1995Стандарт на арахисCCCPL2019
CXS 201-1995Стандарт на овесCCCPL2019
CXS 202-1995Стандарт для кускусаCCCPL1995
CXS 86-1981Cтандарт для какао масла CCCPC2022
CXS 87-1981Стандарт для шоколада и шоколадных изделий CCCPC2022
CXS 105-1981Standard for Cocoa powders (cocoas) and dry mixtures of cocoa and sugarsCCCPC2022
CXC 36-1987Нормы и правила хранения и транспортирования наливом пищевых жиров и маселCCFO2022
CXS 3-1981Стандарт кодекса для консервированного лососяCCFFP2013
CXS 36-1981Стандарт для быстрозамороженной рыбы, целой и выпотрошенной CCFFP2017
CXS 37-1991Стандарт для консервированных креветок CCFFP2018
CXS 90-1981Стандарт для консервов их крабового мясаCCFFP2018
CXS 92-1981Стандарт для быстрозамороженных креветок CCFFP2017
CXS 95-1981Стандарт для быстрозамороженных омаровCCFFP2017
CXS 119-1981Стандарт для консервированной рыбы CCFFP2018
CXS 165-1989Стандарт для быстрозамороженных блоков рыбного филе, рыбного фарша и смеси рыбного фарша и филе CCFFP2017
CXS 166-1989Standard for Quick Frozen Fish Sticks (Fish Fingers), Fish Portions and Fish Fillets - Breaded or in BatterCCFFP2017
CXS 167-1989Стандарт для соленой рыбы и солено-сушеной рыбы семейства Gadidae CCFFP2018
CXS 189-1993Стандарт для сушеных акульих плавников CCFFP1993
CXS 190-1995Общий стандарт для быстрозамороженного рыбного филеCCFFP2017
CXS 191-1995Стандарт для быстрозамороженных сырых кальмаров CCFFP1995
CXS 141-1983Стандарт для какао массы (какао/жидкий шоколад) и какао жмыхаCCCPC2022
CXS 19-1981Стандарт на пищевые жиры и масла, на которые отсутствуют отдельные стандартыCCFO2021
CXS 33-1981СТАНДАРТ НА ОЛИВКОВЫЕ МАСЛА И ОЛИВКОВЫЕ МАСЛА ИЗ ЖМЫХАCCFO2021
CXS 17-1981Стандарт на консервированное яблочное пюреCCPFV2022
CXS 38-1981Стандарт на съедобные грибы и продукты из них CCPFV2022
CXS 39-1981Стандарт на сушеные съедобные грибыCCPFV2022
CXS 40R-1981Общий стандарт для свежих грибов «лисичек» CCEURO2022
CXS 60-1981Стандарт для консервированной малиныCCPFV2022
CXS 62-1981Стандарт на консервированную клубникуCCPFV2022
CXS 66-1981Стандарт на столовые маслиныCCPFV2022
CXS 67-1981Стандарт на изюмCCPFV2019
CXS 99-1981Стандарт на консервированный тропический фруктовый салатCCPFV2017
CXS 115-1981Стандарт на огурцы маринованные (пикули огуречные) CCPFV2022
CXS 131-1981Стандарт на фисташки неочищенныеCCPFV2022
CXS 143-1985Общий стандарт для финиковCCPFV2019
CXS 88-1981Стандарт на солонину CCPMPP2022
CXS 89-1981Cтандарт на "luncheon meat" CCPMPP2022
CXS 96-1981Стандарт на окорок варено-копченый CCPMPP2022
CXS 97-1981Стандарт на свиную лопатку варено-копченую CCPMPP2022
CXS 98-1981Стандарт на варено-копченое рубленое мясо CCPMPP2022
CXG 14-1991МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ОБЕСПЕЧЕНИЮ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО КАЧЕСТВА ПРЯНОСТЕЙ И ТРАВ, ПРИМЕНЯЕМЫХ В ПРОДУКТАХ ИЗ МЯСА ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ CCPMPP1991
CXS 145-1985Стандарт кодекса для консервированных каштанов и консервированного пюре из каштанов CCPFV2022
CXS 160-1987Стандарт на чатни из манго CCPFV2019
CXC 2-1969Гигенические нормы и правила для консервированных продуктов из фруктов и овощейCCPFV2011
CXC 3-1969Гигенические нормы и правила для сухофруктовCCPFV2011
CXC 4-1971Гигенические нормы и правила для сушеных кокосовых ореховCCPFV2011
CXC 5-1971Гигенические нормы и правила для обезвоженных фруктов и овощей, включая съедобные грибы CCPFV1971
CXC 6-1972Гигиенические нормы и правила для ореховCCPFV1972
CXC 22-1979Гигенические нормы и правила для арахиса (Земляного ореха)CCPFV1979
CXS 52-1981Стандарт на землянику быстрозамороженнуюCCPFV2022
CXS 69-1981Стандарт для быстрозамороженной малиныCCPFV2022
CXS 75-1981Стандарт для быстрозамороженных персиковCCPFV2022
CXS 76-1981Стандарт для быстрозамороженной черники CCPFV2022
CXS 103-1981Стандарт для быстрозамороженной голубикиCCPFV2022
CXC 30-1983Нормы и правила гигиенической обработки лягушачьих лапок CCFH1983
CXS 279-1971Стандарт на масло сливочноеCCMMP2022
CXS 280-1973Стандарт на молочно-жировую продукциюCCMMP2022
CXS 281-1971Стандарт на молоко сгущенноеCCMMP2022
CXS 282-1971Стандарт на молоко сгущенное c сахаромCCMMP2022
CXS 283-1978Общий стандарт на сырCCMMP2022
CXS 284-1971Стандарт на сыры сывороточно-альбуминныеCCMMP2022
CXS 288-1976Стандарт на сливки и сливки, подвергшиеся технологической обработкеCCMMP2022
CXS 289-1995Стандарт на сухую сывороткуCCMMP2022
CXS 290-1995Стандарт на продукты из пищевого казеинаCCMMP2022
CXS 263-1966Стандарт на сыр чеддерCCMMP2022
CXS 266-1966Стандарт на сыр гаудаCCMMP2022
CXS 270-1968Стандарт на сыр тильзитерCCMMP2022
CXS 271-1968Стандарт на сыр сен-поленCCMMP2022
CXS 272-1968Стандарт на сыр проволонеCCMMP2022
CXS 276-1973Стандарт на сыр камамберCCMMP2022
CXS 278-1978Стандарт на сверхтвердый терочный сырCCMMP2022
CXS 108-1981Стандарт на природные минеральные водыCCNMW2019
CXC 33-1985Нормы и правила гигиенической практики по сбору, обработке и продаже природных минеральных водCCFH2011
CXS 13-1981СТАНДАРТ НА КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ТОМАТЫCCPFV2022
CXC 8-1976НОРМЫ И ПРАВИЛА ПЕРЕРАБОТКИ И ТРАНСПОРТИРОВКИ БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВTFPHQFF2008
CXS 117-1981Стандарт на бульоны и консоме CCSB2021
CXS 53-1981ПРОДУКЦИЯ ПИЩЕВАЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ С НИЗКИМ СОДЕРЖАНИЕМ НАТРИЯ (ВКЛЮЧАЯ ЗАМЕНИТЕЛИ СОЛИ) CCNFSDU2019
CXS 73-1981КОНСЕРВЫ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯCCNFSDU2017
CXS 74-1981Standard for Processed Cereal-Based Foods for Infants and Young ChildrenCCNFSDU2019
CXS 118-1979Стандарт на продукты для специального диетического питания, предназначенные для лиц с непереносимостью глютенаCCNFSDU2015
CXS 156-1987Стандарт на последующие смесиCCNFSDU2023
CXS 180-1991МАРКИРОВКА И ЗАЯВЛЕНИЯ О СВОЙСТВАХ ПРОДУКЦИИ ПИЩЕВОЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЙ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯCCNFSDU1991
CXS 181-1991Стандарт на смеси, используемые в диетах для контроля массыCCNFSDU1991
CXS 203-1995Стандарт на смеси, используемые в очень низкокалорийных диетах для снижения массы телаCCNFSDU1995
CXG 9-1987General Principles for the Addition of Essential Nutrients to FoodsCCNFSDU2015
CXA 2-1976Statement on Infant FeedingCCNFSDU1976
CXS 12-1981Стандарт на медCCS2022
CXS 182-1993Стандарт на ананасыCCFFV2011
CXS 183-1993Стандарт на плоды папайиCCFFV2011
CXS 184-1993Стандарт для мангоCCFFV2005
CXS 185-1993Стандарт для нопалаCCFFV2005
CXS 186-1993Стандарт для колючей грушиCCFFV2005
CXS 187-1993Стандарт для карамболыCCFFV2005
CXS 188-1993Стандарт для мини-кукурузыCCFFV2005
CXS 196-1995Стандарт на личи CCFFV2011
CXS 197-1995Стандарт для авокадоCCFFV2013
CXS 163-1987Стандарт для белковых продуктов из пшеницы, включая пшеничный глютен CCVP2022
CXS 174-1989Общий стандарт на растительные белковые продукты (РБП)CCVP2022
CXG 4-1989Рекомендации по использованию продуктов на основе растительного белка (ПРБ) в продуктах питанияCCVP1989
CXS 205-1997Стандарт для банановCCFFV2022
CXS 204-1997Стандар для мангостанаCCFFV2005
CXG 54-2004Guidelines on Measurement UncertaintyCCMAS2021
CXG 50-2004Общее руководство по отбору пробCCMAS2004
CXC 58-2005Нормы и правила гигиены мясаCCMPH2005
CXC 53-2003САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМЫ И ПРАВИЛА. ОВОЩИ И ФРУКТЫ СВЕЖИЕCCFH2017
CXC 61-2005Нормы и правила по минимизации и препятствию возникновения устойчивости к противомикробным препаратамTFAMR2021
CXC 60-2005Нормы и правила предотвращения и сокращения содержания неорганического олова в консервированных продуктахCCCF2005
CXC 59-2005Нормы и правила по предотвращению и снижению загрязнения орехов афлатоксинамиCCCF2010
CXS 246-2005Стандарт для рамбутанаCCFFV2005
CXS 242-2003Стандарт для консервированных косточковых плодов CCPFV2022
CXS 236-2003Стандарт для вареных солено-сушеных анчоусов CCFFP2003
CXS 244-2004Стандарт для соленой атлантической сельди и соленых шпротCCFFP2018
CXC 52-2003Code of Practice for Fish and Fishery ProductsCCFFP2019
CXS 298R-2009Региональный стандарт на пасту из ферментированных соевых бобовCCASIA2020
CXC 72-2013РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СПОСОБЫ ПРОФИЛАКТИКИ И СНИЖЕНИЯ ЗАГРЯЗНЕНИЯ КАКАО-БОБОВ ОХРАТОКСИНОМ А CCCF2013
CXS 316-2014МАРАКУЙЯCCFFV2014
CXC 45-1997Нормы и правила снижения содержания афлатоксина В1 в сырых кормах и дополнительных пищевых веществах, предназначенных для животных молочного направленияCCCF1997
CXS 206-1999Общий стандарт на использование терминов молочной промышленностиCCMMP2022
CXS 207-1999Стандарт на молоко сухое и сливки сухиеCCMMP2022
CXS 208-1999Групповой стандарт на рассольные сырыCCMMP2022
CXS 210-1999Стандарт на поименованные растительные маслаCCFO2022
CXS 211-1999Стандарт на поименованные животные жирыCCFO2021
CXS 213-1999Стандарт для лаймаCCFFV2011
CXS 214-1999Стандарт для помелоCCFFV2011
CXS 215-1999Стандарт для гуавыCCFFV2011
CXS 216-1999Стандарт для ЧайотаCCFFV2011
CXS 217-1999Стандарт для мексиканского лаймаCCFFV2011
CXS 218-1999Стандарт для имбиряCCFFV2005
CXS 219-1999Стандарт для грейпфрутаCCFFV2011
CXS 220-1999Стандарт для лонганаCCFFV2011
CXC 46-1999Нормы и правила гигиенической практики для упакованных охлажденных пищевых продуктов с увеличенным сроком годностиCCFH1999
CXA 5-1993Глоссарий терминов и определений (остатки ветеринарных препаратов в пищевых продуктах)CCRVDF2003
CXG 23-1997МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ЗАЯВЛЕНИЙ О ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ И ПОЛЬЗЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯCCFL2013
CXG 43R-2003РЕГИОНАЛЬНЫЕ МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ КОНТАКТНЫХ ЛИЦ И НАЦИОНАЛЬНЫХ КОМИТЕТОВ КОДЕКСА (СТРАНЫ АФРИКИ)CCAFRICA2003
CXG 58R-2005РЕГИОНАЛЬНЫЕ МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ КОНТАКТНЫХ ЛИЦ И НАЦИОНАЛЬНЫХ КОМИТЕТОВ КОДЕКСА (СТРАНЫ БЛИЖНЕГО ВОСТОКА)CCNE2005
CXS 237-2003Стандарт для питахайиCCFFV2011
CXS 238-2003Стандарт для тапиокиCCFFV2013
CXS 245-2004Стандарт для апельсиноCCFFV2011
CXS 241-2003Стандарт для консервированных молодых побегов бамбукаCCPFV2022
CXS 240-2003Стандарт на жидкие продукты из кокосовых орехов CCPFV2022
CXG 51-2003Методические указания о средах для заливки консервов из фруктов CCPFV2013
CXS 154-1985Стандарт на муку кукурузную цельнозерновуюCCCPL2019
CXC 55-2004Нормы и правила по предотвращению и снижению контаминацииарахиса афлатоксинамиCCCF2004
CXG 60-2006Principles for Traceability / Product Tracing as a Tool Within a Food Inspection and Certification SystemCCFICS2006
CXS 250-2006Стандарт на смесь обезжиренного сгущенного молока и растительного жираCCMMP2022
CXS 251-2006Стандарт на смесь обезжиренного молока и растительного жира в порошковой формеCCMMP2022
CXS 252-2006Cтандарт на смесь обезжиренного сгущенного молока c сахаром и растительного жираCCMMP2022
CXS 253-2006Стандарт на молочные жировые спредыCCMMP2022
CXS 249-2006Стандарт на лапшу быстрого приготовленияCCCPL2019
CXG 59-2006МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ОЦЕНКЕ НЕОПРЕДЕЛЕННОСТИ РЕЗУЛЬТАТОВCCPR2011
CXC 62-2006НОРМЫ И ПРАВИЛА ПО ПРЕДОТВРАЩЕНИЮ И СНИЖЕНИЮ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ДИОКСИНОМ, ДИОКСИНОПОДОБНЫМИ И НЕДИОКСИНОПОДОБНЫМИ ПОЛИХЛОРИРОВАННЫМИ БИФЕНИЛАМИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И КОРМОВ CCCF2018
CXS 239-2003General Methods of Analysis for Food AdditivesCCMAS2004
CXS 192-1995General Standard for Food AdditivesCCFA2023
CXS 255-2007Стандарт на виноград столовыйCCFFV2011
CXC 15-1976Нормы и правила гигиенической практики для яиц и яичных продуктовCCFH2007
CXG 61-2007Guidelines on the Application of General Principles of Food Hygiene to the Control of Listeria Monocytogenes in FoodsCCFH2009
CXG 63-2007Принципы и методические указания по управлению микробиологическим риском (умр)CCFH2008
CXG 32-1999МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ, ПЕРЕРАБОТКЕ, МАРКИРОВКЕ И СБЫТУ ОРГАНИЧЕСКИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВCCFL2013
CXS 256-1999Стандарт на жировые и смешанные спредыCCFO2021
CXS 257R-2007Региональный стандарт на хумус c кунжутной пастой консервированный (Ближний Восток)CCNE2007
CXS 258R-2007Региональный стандарт на "фул медамес" консервированный (Ближний Восток)CCNE2007
CXS 259R-2007Региональный стандарт на кунжутную пасту (Ближний Восток)CCNE2007
CXS 72-1981Стандарт на детские смеси и специальные медицинские препараты, предназначенные для младенцев CCNFSDU2020
CXS 260-2007Стандарт на фрукты и овощи маринованные CCPFV2022
CXS 57-1981Standard for Processed Tomato ConcentratesCCPFV2022
CXS 307-2011Стандарт на перец чилиCCFFV2011
CXS 304R-2011СИНЕГОЛОВНИК ПАХУЧИЙCCLAC2023
CXS 305R-2011Региональный стандарт на плоды лукумыCCLAC2023
CXS 301R-2011МУКА САГОВАЯ ПИЩЕВАЯCCASIA2011
CXS 306R-2011Regional Standard for Chilli Sauce (Asia)CCASIA2022
CXG 25-1997Методические указания по обмену информацией между странами о браковке импортированных пищевых продуктовCCFICS2016
CXG 26-1997Guidelines for the Design, Operation, Assessment and Accreditation of Food Import and Export Inspection and Certification SystemsCCFICS2010
CXG 27-1997МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ОЦЕНКЕ КОМПЕТЕНТНОСТИ ИСПЫТАТЕЛЬНЫХ ЛАБОРАТОРИЙ, РАБОТАЮЩИХ В ОБЛАСТИ КОНТРОЛЯ ИМПОРТА И ЭКСПОРТА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВCCMAS2006
CXG 28-1995Eдиные международные правила оценки компетентности испытательных (химических) лабораторийCCMAS1997
CXG 30-1999Принципы и методические указания, касающиеся проведения оценки микробиологического рискаCCFH2014
CXG 31-1999Руководящие принципы для сенсорной оценки рыбы и беспозвоночных в лабораториях CCFFP1999
CXG 33-1999Рекомендуемые методы отбора проб для определения остаточного содержания пестицидов и оценки соответствия мдуCCPR1999
CXG 34-1999Етодические указания по разработке соглашений о признании эквивалентности систем контроля и сертификации импорта и экспорта пищевых продуктовCCFICS1999
CXS 221-2001Групповой стандарт на сыры без созревания, включая свежие сырыCCMMP2022
CXS 222-2001Стандарт для крекеров, произведенных из морской и пресноводной рыбы, ракообразных и моллюсков CCFFP2018
CXS 223-2001Стандарт на кимчиCCPFV2022
CXS 224-2001Стандарт для малангиCCFFV2011
CXS 226-2001Стандарт для физалисаCCFFV2011
CXS 227-2001Общий стандарт на питьевую воду бутилированную/расфасованную в емкости (за исключением природной минеральной воды)CCNMW2019
CXC 47-2001Нормы гигиенической практики для транспортировки пищевых продуктов большими партиями и частично упакованных пищевыхпродуктов CCFH2001
CXC 49-2001Нормы и правила мероприятий, направленных на предотвращение загрязнения пищевых продуктов контаминантами, источниками которых является окружающая средаCCCF2001
CXG 37-2001Гармонизированные рекомендации июпак для использования информации о данных по «извлечению» при аналитических измеренияхCCMAS2001
CXS 231-2001Общие методы для определения облученных продуктов питанияCCMAS2003
CXG 40-1993МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО НАДЛЕЖАЩЕЙ ЛАБОРАТОРНОЙ ПРАКТИКЕ АНАЛИЗА ОСТАТКОВ ПЕСТИЦИДОВ CCPR2010
CXS 234-1999Recommended Methods of Analysis and SamplingCCMAS2021
CXC 48-2001Гигиенические нормы и правила для бутилированной/упакованной питьевой воды (кроме природной минеральной воды) CCFH2001
CXG 21-1997ПРИНЦИПЫ И МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО УСТАНОВЛЕНИЮ И ПРИМЕНЕНИЮ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ КРИТЕРИЕВ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВCCFH2013
CXS 243-2003Стандарт на кисломолочные продуктыCCMMP2022
CXC 51-2003Рекомендуемые нормы и правила по предотвращению и уменьшению загрязнения микотоксинами хлебных злаков, включая приложения по охратоксину а, зеароленону, фумонизинам и трихоценесуCCCF2017
CXG 44-2003ПРИНЦИПЫ АНАЛИЗА РИСКОВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ПОЛУЧЕННЫХ МЕТОДАМИ СОВРЕМЕННОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ TFFBT2011
CXG 45-2003МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ПРОВЕДЕНИЮ ОЦЕНКИ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ПОЛУЧЕННЫХ ИЗ РАСТЕНИЙ С РЕКОМБИНАНТНОЙ ДНК TFFBT2008
CXG 46-2003Руководящие положения по проведению оценки безопасности пищевых продуктов, полученных с использованием микроорганизмов, выведенных методом рекомбинантной днкTFFBT2003
CXG 47-2003МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО СИСТЕМАМ КОНТРОЛЯ ИМПОРТА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ CCFICS2006
CXC 54-2004НОРМЫ И ПРАВИЛА НАДЛЕЖАЩЕГО КОРМЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХTFAF2008
CXC 57-2004Свод гигиенических норм и правил для молока и молочных продуктовCCFH2009
CXC 56-2004Нормы и правила предотвращения и снижения загрязнения пищевых продуктов свинцомCCCF2021
CXG 48-2004Модельный сертификат для рыбы и рыбопродуктовCCFFP2004
CXC 73-2013РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СПОСОБЫ СНИЖЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ СИНИЛЬНОЙ КИСЛОТЫ В МАНИОКЕ И ПРОДУКТАХ ИЗ МАНИОКАCCCF2013
CXS 311-2013Стандарт для копченой рыбы, рыбы с ароматом копчения и копчено-вяленой рыбыCCFFP2018
CXS 312-2013Стандарт на живые морские ушки и на сырые свежие охлажденные или замороженные морские ушки, предназначенные для непосредственного употребления в пищу или для дальнейшей переработкиCCFFP2016
CXC 39-1993Нормы и правила по гигиене готовых пищевых продуктов и полуфабрикатов в общественном питанииCCFH1993
CXC 64-2008Использование 3-Монохлорпропан-1,2-Диола в процессе производства гидролизованных кислотой растительных белковCCCF2008
CXG 84-2012Principles and Guidance on the Selection of Representative Commodities for the Extrapolation of Maximum Residue Limits for Pesticides to Commodity GroupsCCPR2017
CXG 85-2014МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО БОРЬБЕ С БЫЧЬИМ ЦЕПНЕМ (TAENIA SAGINATA) В МЯСЕ ДОМАШНЕГО КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА CCFH2014
CXG 36-1989Названия классов и международная система нумерации для пищевых добавокCCFA2023
CXS 310-2013Стандарт для гранатовCCFFV2013
CXC 71R-2013РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОРМЫ И ПРАВИЛА УЛИЧНОЙ ТОРГОВЛИ ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ (БЛИЖНИЙ ВОСТОК) CCNE2013
CXS 297-2009СТАНДАРТ ДЛЯ ОТДЕЛЬНЫХ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ОВОЩЕЙ CCPFV2022
CXS 296-2009Стандарт на джемы, желе и мармеладыCCPFV2022
CXG 70-2009МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО УРЕГУЛИРОВАНИЮ СПОРОВ ПО АНАЛИТИЧЕСКИМ РЕЗУЛЬТАТАМ (РЕЗУЛЬТАТАМ АНАЛИЗОВ) CCMAS2009
CXC 68-2009Нормы и правила по снижению загрязнения пишевых продуктов полициклическими ароматическими углеводородами (ПАУ) в процессе копчения и прямой сушкиCCCF2009
CXC 67-2009Нормы и правила по снижению содержания акриламида в пищевых продуктахCCCF2009
CXS 294R-2009Региональный стандарт на кочхуджан CCASIA2022
CXG 72-2009МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ХИМИКО-АНАЛИТИЧЕСКОЙ ТЕРМИНОЛОГИИCCMAS2009
CXS 146-1985Общий стандарт на маркировку и заявления о свойствах расфасованных пищевых продуктов для специального питанияCCFL2009
CXS 300-2010МАНИОК ГОРЬКИЙCCFFV2013
CXS 299-2010Стандарт на яблокиCCFFV2010
CXS 291-2010Стандарт на икру осетровых рыбCCFFP2018
CXG 74-2010МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО КРИТЕРИЯМ ЭФФЕКТИВНОСТИ И ВАЛИДАЦИИ МЕТОДОВ ОБНАРУЖЕНИЯ, ИДЕНТИФИКАЦИИ И КОЛИЧЕСТВЕННОЙ ОЦЕНКИ СПЕЦИФИЧЕСКИХ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЕЙ ДНК И СПЕЦИФИЧЕСКИХ БЕЛКОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХCCMAS2010
CXG 76-2011ПЕРЕЧЕНЬ ТЕКСТОВ КОДЕКСА ПО МАРКИРОВКЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ПОЛУЧЕННЫХ МЕТОДАМИ СОВРЕМЕННОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ CCFL2011
CXG 77-2011МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО АНАЛИЗУ РИСКОВ РАЗВИТИЯ РЕЗИСТЕНТНОСТИ К ПРОТИВОМИКРОБНЫМ ПРЕПАРАТАМ У ПАТОГЕНОВ, ВЫЗЫВАЮЩИХ ЗАБОЛЕВАНИЯ ПИЩЕВОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ TFAMR2021
CXG 78-2011МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО БОРЬБЕ С КАМПИЛОБАКТЕРОМ И САЛЬМОНЕЛЛОЙ В МЯСЕ КУР CCFH2011
CXC 70-2011Нормы и правила по предотвращению и снижению загрязнения этилкарбаматом дистиллятов косточковых плодовCCCF2011
CXS 302-2011Стандарт на рыбный соусCCFFP2018
CXS 308R-2011ХАРИССА (паста из перца красного острого) РЕГИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ (Ближний Восток) CCNE2011
CXS 309R-2011ХАЛВА ТАХИННАЯ. РЕГИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ (Ближний Восток)CCNE2011
CXS 303-2011Стандарт на плоды томатного дереваCCFFV2011
CXS 78-1981Стандарт на консервированный фруктовый коктейльCCPFV2017
CXS 130-1981Стандарт на сушеные абрикосыCCPFV2019
CXS 177-1991Стандарт на кокосовые орехи тертые сушеныеCCPFV2022
CXS 70-1981Стандарт для консервированного тунца и пеламиды CCFFP2018
CXS 94-1981Стандарт для консервов из сардин и аналогичных видов рыб CCFFP2018
CXC 44-1995Нормы и правила упаковки и транспортировки свежих тропических фруктов и овощейCCFFV2004
CXG 22R-1997РЕГИОНАЛЬНЫЕ МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО РАЗРАБОТКЕ МЕР КОНТРОЛЯ УЛИЧНОЙ ТОРГОВЛИ ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ (СТРАНЫ АФРИКИ) CCAFRICA1999
CXS 254-2007ПЛОДЫ НЕКОТОРЫХ ЦИТРУСОВЫХ КУЛЬТУР КОНСЕРВИРОВАННЫЕCCPFV2022
CXS 262-2006Стандарт на сыр МоцареллаCCMMP2022
CXS 264-1966Стандарт на сыр данбоCCMMP2022
CXS 265-1966Стандарт на сыр эдамCCMMP2022
CXS 267-1966Стандарт на сыр хавартиCCMMP2022
CXS 268-1966Стандарт на сыр самсёCCMMP2022
CXS 269-1967Стандарт на сыр эмментальCCMMP2022
CXS 273-1968СТАНДАРТ НА ЗЕРНЕНЫЙ ТВОРОГCCMMP2022
CXS 274-1969Стандарт на сыр куломьеCCMMP2022
CXS 275-1973Стандарт на сливочный сырCCMMP2022
CXS 277-1973Стандарт на сыр бриCCMMP2022
CXC 63-2007Нормы и правила по предотвращению и снижению загрязнения вина Охратоксином АCCCF2007
CXA 6-2021List of Codex Specifications for Food AdditivesCCFA2021
CXS 247-2005Общий стандарт для фруктовых соков и нектаровCCPFV2022
CXG 24-1997Общие методические указания в отношении использовании арабского термина "Halal" ("Разрешено") CCFL1997
CXS 175-1989Общий стандарт на продукты из соевого белкаCCVP2022
CXS 170-1989Стандарт для муки из проса американскогоCCCPL2019
CXC 50-2003Общий стандарт по предотвращению и уменьшению степени загрязнения патулином яблочного сока и его ингредиентов в других напиткахCCCF2003
CXS 212-1999Стандарт на сахарCCS2022
CXS 225-2001Стандарт для спаржиCCFFV2005
CXG 64-1995Protocol for the Design, Conduct and Interpretation of Method Performance StudiesCCMAS1997
CXG 65-1997Harmonized Guidelines for Internal Quality Control in Analytical Chemistry LaboratoriesCCMAS1997
CXS 293-2008Стандарт на томатыCCFFV2008
CXG 68-2008МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ПРОВЕДЕНИЮ ОЦЕНКИ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ПОЛУЧЕННЫХ ОТ ЖИВОТНЫХ С РЕКОМБИНАНТНОЙ ДНК TFFBT2008
CXC 65-2008Нормы и правила по предотвращению и снижению загрязненияCCCF2008
CXC 66-2008САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМЫ И ПРАВИЛА. СМЕСИ СУХИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ ГРУДНОГО И РАННЕГО ВОЗРАСТА CCFH2009
CXG 79-2012Руководство по применению общих принципов пищевой гигиены в борьбе с наличием вирусов в продуктах питанияCCFH2012
CXS 292-2008Стандарт на живых и сырых двустворчатых моллюсковCCFFP2015
CXC 69-2009Нормы и правила по предотвращению и снижению загрязнения кофе охратоксином ACCCF2009
CXS 313R-2013Региональный стандарт на темпе (АЗИЯ)CCASIA2017
CXS 314R-2013Региональный стандарт на финиковую пасту (Ближний Восток)CCNE2013
CXG 82-2013Принципы и методические указания для национальных систем контроля пищевых продуктовCCFICS2013
CXS 315-2014Standard for Fresh and Quick Frozen Raw Scallop ProductsCCFFP2017
CXG 86-2015Методические указания по контролю паразитических червей рода Trichinella в мясе животных семейства свинейCCFH2015
CXC 74-2014НОРМЫ И ПРАВИЛА ПО БОРЬБЕ С СОРНЫМИ РАСТЕНИЯМИ В ЦЕЛЯХ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ И СНИЖЕНИЯ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И КОРМОВ ПИРРОЛИЗИДИНОВЫМИ АЛКАЛОИДАМИ CCCF2014
CXC 75-2015Гигиенические нормы и правила для пищевых продуктов с низким содержанием влаги CCFH2018
CXS 320-2015Стандарт на быстрозамороженные овощи CCPFV2022
CXS 321-2015СТАНДАРТ НА ПРОДУКТЫ ИЗ ЖЕНЬШЕНЯ CCPFV2022
CXS 319-2015Стандарт на некоторые консервированные фрукты CCPFV2022
CXS 317-2014ДУРИАНCCFFV2014
CXS 318-2014БАМИЯCCFFV2014
CXS 322R-2015Regional Standard for Non-Fermented Soybean Products (Asia)CCASIA2017
CXC 76R-2017Региональный свод гигиенических норм и правил уличной торговли пищевыми продуктами в АзииCCASIA2017
CXC 77-2017Свод правил и норм по предотвращению и снижению загрязнения риса мышьякомCCCF2017
CXC 78-2017Свод норм и правил по предотвращению и снижению загрязнения микотоксинами специйCCCF2017
CXS 329-2017СТАНДАРТ НА РЫБИЙ ЖИРCCFO2021
CXS 325R-2017РЕГИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ НА МАСЛО ИЗ СЕМЯН МАСЛЯНОГО ДЕРЕВА НЕРАФИНИРОВАННОЕ CCAFRICA2022
CXS 323R-2017Региональный стандарт на продукты из красных водорослей (АЗИЯ)CCASIA2017
CXS 326-2017Стандарт на перец черный, белый и зеленыйCCSCH2022
CXS 327-2017Стандарт на кминCCSCH2022
CXS 328-2017ТИМЬЯН СУШЕНЫЙCCSCH2022
CXS 331-2017Standard for Dairy Permeate PowdersCCMMP2022
CXS 324R-2017Regional Standard for Yacon (Latin America and the Caribbean)CCLAC2017
CXS 330-2018Стандарт на баклажаныCCFFV2018
CXS 332R-2018Региональный стандарт на дук (Ближний Восток)CCNE2018
CXS 333-2019Стандарт на квиноаCCCPL2020
CXC 79-2019НОРМЫ И ПРАВИЛА ПО СНИЖЕНИЮ СОДЕРЖАНИЯ 3-МОНОХЛОРПРОПАН-1,2-ДИОЛ ЭФИРОВ (3-MCPDE) И ГЛИЦИДИЛОВЫХ ЭФИРОВ (GE) В РАФИНИРОВАННЫХ МАСЛАХ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ С ДОБАВЛЕНИЕМ РАФИНИРОВАННЫХ МАСЕЛCCCF2019
CXG 87-2016Методические указания по контролю небрюшнотифозных сальмонелл в говядине и свининеCCFH2016
CXG 92-2019МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ЭКСПРЕСС-АНАЛИЗУ РИСКОВ В СЛУЧАЯХ ОБНАРУЖЕНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ПРИМЕСЕЙ, ДЛЯ КОТОРЫХ НЕ УСТАНОВЛЕНЫ НОРМАТИВЫCCCF2019
CXG 71-2009Руководство по разработке и применению национальной регулирующей программы контроля безопасности пищевых продуктов, разработанной в связи с применением ветеринарных лекарственных препаратов для животных, производящих пищевые продуктыCCRVDF2014
CXG 83-2013Принципы использования методов отбора проб и анализа в международной торговле продовольстCCMAS2015
CXG 88-2016Методические указания по применению общих принципов гигиены пищевых продуктов к контролю паразитов в продовольствииCCFH2016
CXG 89-2016Методические указания по обмену информацией между импортирующими и экспортирующими странами в целях содействия торговле пищевыми продуктамиCCFICS2016
CXG 90-2017Руководящие указания в отношении критериев эффективности методов анализа, применяемых для определения остаточного содержания пестицидов в пищевых продуктах и кормахCCPR2017
CXG 91-2017Принципы и методические указания по мониторингу эффективности национальных систем контроля пищевых продуктовCCFICS2017
CXG 8-1991ТРЕБОВАНИЯ К ПРОДУКТАМ ПРИКОРМА ДЛЯ ДЕТЕЙ ПОЗДНЕГО ГРУДНОГО И РАННЕГО ВОЗРАСТАCCNFSDU2017
CXG 13-1991Методические указания по применению лактопероксидазной системы для консервации сырого молокаCCMMP1991
CXG 17-1993Guidelines Procedures for the Visual Inspection of Lots of Canned Foods for Unacceptable DefectsCCPFV1993
CXG 10-1979Advisory Lists of Nutrient Compounds for Use in Foods for Special Dietary Uses intended for Infants and Young ChildrenCCNFSDU2015
CXG 20-1995Принципы контроля и сертификации импорта и экспорта пищевых продуктовCCFICS1995
CXG 38-2001МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО РАЗРАБОТКЕ, ОФОРМЛЕНИЮ, ВЫДАЧЕ И ПРИМЕНЕНИЮ ТИПОВЫХ ОФИЦИАЛЬНЫХ СЕРТИФИКАТОВCCFICS2021
CXG 49-2003Гармонизированные руководящие указания июпак по одно-лабораторной аттестации методов анализа CCMAS2003
CXG 62-2007Практические принципы проведения анализа риска в области безопасности продуктов питания для применения правительствамиCCGP2007
CXG 66-2008Guidelines for the Use of FlavouringsCCFA2008
CXG 67-2008ТИПОВОЙ СЕРТИФИКАТ НА ЭКСПОРТ МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ CCMMP2010
CXG 69-2008Методические указания по валидации мер контроля для обеспечения безопасности пищевых продуктовCCFH2013
CXG 53-2003МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ОЦЕНКЕ ЭКВИВАЛЕНТНОСТИ САНИТАРНЫХ МЕР, СВЯЗАННЫХ С СИСТЕМАМИ КОНТРОЛЯ И СЕРТИФИКАЦИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВCCFICS2008
CXG 55-2005МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ВИТАМИННЫХ И МИНЕРАЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК CCNFSDU2005
CXG 57R-1999РЕГИОНАЛЬНЫЕ МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ КОНТАКТНЫХ ЛИЦ И НАЦИОНАЛЬНЫХ КОМИТЕТОВ КОДЕКСА (СТРАНЫ АЗИИ)CCASIA1999
CXG 80-2013Руководство по применению оценки риска для кормовTFAF2013
CXG 81-2013Руководство для правительств по приоритизации опасных факторов, связанных с кормамиTFAF2013
CXG 73-2010МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОБЩИХ ПРИНЦИПОВ ГИГИЕНЫ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ КОНТРОЛЯ ПАТОГЕННЫХ ВИБРИОНОВ (VIBRIO) В МОРЕПРОДУКТАХ CCFH2010
CXG 75-2010Гигиенические нормы и правила для пищевых продуктов с низким содержанием влаги CCFA2010
CXG 1-1979Общие методические указания о заявлениях о свойствах продуктов CCFL2009
CXC 80-2020Контроль пищевых аллергенов. нормы и правила для операторов предприятий пищевой отрасли CCFH2020
CXS 334R-2020ПРОДУКТЫ ИЗ ФЕРМЕНТИРОВАННОГО МАНИОКА, ПРОШЕДШЕГО КУЛИНАРНУЮ ОБРАБОТКУCCAFRICA2022
CXS 335R-2020ЛИСТЬЯ ГНЕТУМА СВЕЖИЕ РЕГИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ CCAFRICA2022
CXS 336R-2020ПРОДУКТЫ ИЗ ПЕРЦА КАВА, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА С ДОБАВЛЕНИЕМ ВОДЫ CCNASWP2023
CXS 337-2020ЧЕСНОК СВЕЖИЙCCFFV2020
CXS 338-2020КИВИCCFFV2020
CXS 339-2020КАРТОФЕЛЬ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ CCFFV2020
CXS 340-2020ЯМСCCFFV2020
CXS 341R-2020СМЕСЬ СПЕЦИЙ «ЗААТАР»CCNE2020
CXG 93-2021Принципы и методические указания в отношении оценки и применения программ добровольных гарантий третьих сторон CCFICS2021
CXS 342-2021Стандарт на Орегано СушеныйCCSCH2022
CXS 343-2021Стандарт на сушеные корни, корневища и луковицы: сушеный или обезвоженный имбирьCCSCH2022
CXS 344-2021СТАНДАРТ НА ЧАСТИ ЦВЕТКА СУШЕНЫЕ – ГВОЗДИКА СУШЕНАЯCCSCH2022
CXS 345-2021СТАНДАРТ НА БАЗИЛИК СУШЕНЫЙCCSCH2022
CXS 346-2021ОБЩИЙ СТАНДАРТ НА МАРКИРОВКУ ТРАНСПОРТНОЙ ТАРЫ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВCCFL2021
CXG 94-2021РЕКОМЕНДАЦИИ ПО КОМПЛЕКСНОМУ МОНИТОРИНГУ И НАДЗОРУ ЗА УСТОЙЧИВОСТЬЮ К ПРОТИВОМИКРОБНЫМ ПРЕПАРАТАМ, ИМЕЮЩЕЙ ПИЩЕВОЕ ПРОИСХОЖДЕНИЕTFAMR2021
CXS 347-2019Стандарт на сушеный или обезвоженный чеснокCCSCH2022
CXG 95-2022Руководство по готовым к употреблению пищевым продуктам для лечебного питания (ГУЛП)CCNFSDU2022
CXS 348-2022Standard for Onions and ShallotsCCFFV2022
CXS 349-2022СТАНДАРТ НА ЯГОДЫCCFFV2022
CXC 81-2022Нормы и правила по предотвращению и снижению загрязнения какао-бобов кадмиемCCCF2022
CXG 97-2022Guidelines for the Recognition of Active Substances or Authorized Uses of Active Substances of Low Public Health Concern that are Considered Exempted from the Establishment of Maximum Residue Limits or do not give rise to ResiduesCCPR2022
CXG 96-2022Руководство по борьбе со вспышками болезней пищевого происхождения, обусловленных биологическими факторамиCCFH2022
CXG 98-2022Рекомендации по гармонизации законодательства в области безопасности пищевых продуктов в странах – членах координационного комитета ФАО/ВОЗ ПО АФРИКЕ (CCAFRICA) CCAFRICA2022
CXS 352-2022Стандарт на сушеные семена – мускатный орехCCSCH2022
CXS 350R-2022Региональный стандарт на мясо сушеное CCAFRICA2022
CXS 353-2022Standard for Dried or Dehydrated Chilli Pepper and PaprikaCCSCH2022
CXS 356R-2023Regional Standard for Fermented Noni Fruit Juice (North America and South West Pacific)CCNASWP2023
CXC 82-2023Code of Practice for the Prevention and Reduction of Mycotoxins Contamination in Cassava and Cassava-Based Products CCCF2023
CXG 101-2023Guidelines on Recognition and Maintenance of Equivalence of National Food Control Systems (NFCS)CCFICS2023
CXG 102-2023Principles and Guidelines on the Use of Remote Audit and Inspection in Regulatory FrameworksCCFICS2023
CXS 354R-2023Regional Standard for Soybean Products Fermented with Bacillus Species CCASIA2023
CXS 355R-2023Regional Standard for Cooked Rice Wrapped in Plant LeavesCCASIA2023