Comité du Codex sur les additifs alimentaires (CCFA)
| Numéro d'identification FAO/OMS: | CX-711 |
| Cote du document: | CX/FA |
| Mandat: | (a) confirmer ou établir des limites maximales autorisées pour les additifs alimentaires; (b) établir des listes prioritaires d'additifs alimentaires aux fins de l'évaluation des risques par le Comité mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires; (c) assigner des classes fonctionnelles aux différents additifs alimentaires; (d) recommander des normes d'identité et de pureté pour divers additifs alimentaires en vue de leur adoption par la Commission; (e) examiner des méthodes d'analyse servant au dosage des additifs alimentaires dans les aliments; et (f) examiner et élaborer des normes ou codes dans des domaines apparentés tels que l'étiquetage des additifs alimentaires vendus en tant que tels. |
| Statut: | Actif |
| Gouvernement responsable: | Chine |
Normes apparentées
| Référence | Titre | Comité | Dernière modification |
EN
FR
ES
AR
ZH
RU
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| CXS 107-1981 | Norme générale pour l'étiquetage des additifs alimentaires vendus en tant que tels | CCFA | 2016 |
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| CXS 150-1985 | Norme pour le sel de qualité alimentaire | CCFA | 2012 |
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| CXG 3-1989 | Directives pour l'évaluation simplifiée de l'ingestion d'additifs alimentaires | CCFA | 2014 |
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| CXS 192-1995 | Norme générale pour les additifs alimentaires | CCFA | 2023 |
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| CXG 36-1989 | Noms de catégorie et système international de numérotation des additifs alimentaires | CCFA | 2023 |
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| CXA 6-2023 | Liste des spécifications du Codex applicables aux additifs alimentaires | CCFA | 2023 |
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| CXG 66-2008 | Directives pour l’emploi des aromatisants | CCFA | 2008 |
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| CXG 75-2010 | Directives sur les substances utilisées en tant qu’auxiliaires technologiques | CCFA | 2010 |
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