Le Comité de coordination pour l’Afrique a été créé par la Commission du Codex Alimentarius en 1972, avec pour mandat «la mise en application d’une coordination générale dans l’élaboration de normes liées à la région de l’Afrique». Le Comité a organisé sa première réunion à la FAO en 1974: 19 pays étaient présents.
Alors que le nouveau coordonnateur régional entamait son mandat, l’Accord portant création de la zone de libre-échange continentale africaine (ZLECAf), entré en vigueur au mois de mai 2020, a souligné le besoin d’un système efficace de gestion des mesures sanitaires et phytosanitaires, notamment dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments, sur tout le continent alors que ses frontières sont ouvertes au commerce.
Le coordonnateur régional opère au sein du Bureau national de normalisation d’Ouganda, établissement public placé sous l’égide du Ministère du commerce, de l’industrie et des coopératives, qui surveille, dans le cadre de son mandat, la promotion et l’utilisation des normes.
En tant que coordonnateur régional, l’Ouganda souhaite s’impliquer davantage auprès des pays, notamment au travers d’enquêtes, de séminaires web et d’ateliers, afin d’identifier les besoins et les problématiques émergentes, mais aussi sensibiliser aux questions prioritaires de sécurité sanitaire des aliments et aux normes du Codex. Par ailleurs, une étude pilote s’intéressera plus largement à l’état de la sécurité sanitaire des aliments dans la région. En renforçant son engagement auprès d’organismes régionaux tels que l’Union africaine, l’Organisation régionale africaine de normalisation et le secrétariat de la zone de libre-échange continentale africaine, l’Ouganda vise aussi à améliorer le travail de plaidoyer dans la région.
The European Union (EU) and African Union (AU) Partnership for Resilient, Inclusive and Safe Food Systems for Everyone (UP-RISE) project will hold two World Food Safety Day webinars as follows:
Sustainable Food Systems Network (SFSN) webinar: How does climate change contribute to emerging food risks in the EU, and what do we do to manage them?
Climate change is already reshaping what grows where, how food travels, and what risks emerge along the way, often in ways that are hard to see [...]
By Kenya Codex Contact Point, Kenya Bureau of Standards (KEBS)
Kenya joined the global community in commemorating World Food Safety Day (WFSD) 2026 through a series of activities held from 2–5 June 2026 under the global theme “From Burden to Solutions: Safe Food Everywhere.” The celebrations brought together government agencies, industry, academia, development partners, consumer organizations, farmers, and regional stakeholders to strengthen awareness and promote practical food safety solutions.
The celebrations commenced on 2 June 2026 at the National Quality Institute Conference [...]
Over the years, the HACCP Academy Nigeria (HAN) has commemorated World Food Safety Day through a unique week-long national engagement model designed to take food safety awareness beyond a single-day event and into communities, institutions, businesses, schools, markets, places of worship, and food production environments. This year’s campaign focused on practical solutions to some of Nigeria’s pressing food safety challenges, including poor food handling practices, foodborne illnesses, inadequate food safety education, and limited stakeholder engagement. Campaign activities this [...]
Dios-Dlite, a food manufacturing company in Nigeria, participated in the global commemoration of World Food Safety Day. This was the company's first participation in the global observance. In line with this year’s World Food Safety Day theme, the company organized a series of activities aimed at strengthening food safety awareness, promoting good hygiene and sanitation practices, and encouraging every employee to play an active role in maintaining food safety standards throughout the organization.
As part of the commemoration, activities commenced with [...]
À l’occasion de la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments, l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires du Maroc (ONSSA) a publié un article sur les progrès réalisés par le pays dans la lutte contre la résistance aux antimicrobiens (RAM) d’origine alimentaire.
Le Maroc a lancé, depuis 2019, le Plan Stratégique National de Prévention et de Contrôle de la Résistance aux Antimicrobiens, intégrant les dimensions de la santé humaine, de la santé animale et de l’environnement, conformément à [...]
By: Lusubilo Mwamakamba (WHO AFRO), Mamodou Bah (CCAFRICA), Sansan Kambire (FAO RAF)
Transforming evidence into action is essential to reducing the burden of foodborne diseases and building safer food systems across Africa. Following the release of new estimates on the burden of foodborne diseases in the African Region, key regional and international partners convened to examine how data can better inform policy, investment, and action.
To mark World Food Safety Day 2026, the Regional Office for Africa of the Food and Agriculture [...]
Sous le leadership du Comité National du Codex Alimentarius, Madagascar a célébré la Journée Internationale de la Sécurité Sanitaire des Aliments 2026. Diverses activités ont rythmé la semaine précédant le 7 juin, marquant également le 20e anniversaire d'engagement du Comité en faveur de la sécurité sanitaire et des normes Codex.
Le 4 juin 2026, la cérémonie d’ouverture a été honorée par la présence de Monsieur le Ministre de l’Élevage qui a ouvert officiellement la célébration, entouré de nombreuses personnalités. À cette [...]
By Onyinyechi Nwaokoro, NIFST
The Street Food Safety Initiative (SFSI) of the Nigerian Institute of Food Science and Technology (NIFST), Lagos Chapter, commemorated the 2026 World Food Safety Day under the theme, “From Burden to Solutions: Safe Food Everywhere.” The celebration featured a series of impactful programmes held from 4 June to 8 June 2026, which were aimed at promoting food safety awareness and reducing the burden of foodborne illnesses.
The activities commenced on 4 June 2026, with a Market Advocacy and [...]
À l'occasion de la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments 2026, WELHY SARL, entreprise guinéenne spécialisée dans les services de restauration collective, d'entretien et de facility management pour le secteur minier, a organisé le 8 juin une journée de sensibilisation et de mobilisation à l'intention de l'ensemble de ses collaborateurs.
Placée sous le thème mondial “Du fardeau aux solutions: un accès universel à des aliments sûrs”, cette initiative visait à renforcer la culture de la sécurité alimentaire au sein [...]
A regional webinar commemorating World Food Safety Day 2026 is jointly organized by FAO, WHO, the World Food Programme (WFP), the African Union Inter-African Bureau for Animal Resources (AU-IBAR) and the FAO/WHO Coordinating Committee for Africa (CCAFRICA).
The webinar, themed “Building Africa’s Food Safety Future: From Evidence to Action,” is scheduled to take place virtually on 11 June 2026 and aims to promote awareness and dialogue on the burden of foodborne diseases and practical actions to strengthen food safety systems across Africa.
Date: 11 [...]
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg.png)
.png)
.jpg)
.jpg)
.png.jpg)
.jpg)