Le Comité de coordination pour l’Afrique a été créé par la Commission du Codex Alimentarius en 1972, avec pour mandat «la mise en application d’une coordination générale dans l’élaboration de normes liées à la région de l’Afrique». Le Comité a organisé sa première réunion à la FAO en 1974: 19 pays étaient présents.
Alors que le nouveau coordonnateur régional entamait son mandat, l’Accord portant création de la zone de libre-échange continentale africaine (ZLECAf), entré en vigueur au mois de mai 2020, a souligné le besoin d’un système efficace de gestion des mesures sanitaires et phytosanitaires, notamment dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments, sur tout le continent alors que ses frontières sont ouvertes au commerce.
Le coordonnateur régional opère au sein du Bureau national de normalisation d’Ouganda, établissement public placé sous l’égide du Ministère du commerce, de l’industrie et des coopératives, qui surveille, dans le cadre de son mandat, la promotion et l’utilisation des normes.
En tant que coordonnateur régional, l’Ouganda souhaite s’impliquer davantage auprès des pays, notamment au travers d’enquêtes, de séminaires web et d’ateliers, afin d’identifier les besoins et les problématiques émergentes, mais aussi sensibiliser aux questions prioritaires de sécurité sanitaire des aliments et aux normes du Codex. Par ailleurs, une étude pilote s’intéressera plus largement à l’état de la sécurité sanitaire des aliments dans la région. En renforçant son engagement auprès d’organismes régionaux tels que l’Union africaine, l’Organisation régionale africaine de normalisation et le secrétariat de la zone de libre-échange continentale africaine, l’Ouganda vise aussi à améliorer le travail de plaidoyer dans la région.
À l'occasion de la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments 2026, WELHY SARL, entreprise guinéenne spécialisée dans les services de restauration collective, d'entretien et de facility management pour le secteur minier, a organisé le 8 juin une journée de sensibilisation et de mobilisation à l'intention de l'ensemble de ses collaborateurs.
Placée sous le thème mondial “Du fardeau aux solutions: un accès universel à des aliments sûrs”, cette initiative visait à renforcer la culture de la sécurité alimentaire au sein [...]
A regional webinar commemorating World Food Safety Day 2026 is jointly organized by FAO, WHO, the World Food Programme (WFP), the African Union Inter-African Bureau for Animal Resources (AU-IBAR) and the FAO/WHO Coordinating Committee for Africa (CCAFRICA).
The webinar, themed “Building Africa’s Food Safety Future: From Evidence to Action,” is scheduled to take place virtually on 11 June 2026 and aims to promote awareness and dialogue on the burden of foodborne diseases and practical actions to strengthen food safety systems across Africa.
Date: 11 [...]
Les employés d'Agro Food Industrie (AFI) et de la Compagnie des Boissons d'Afrique (CBA), filiales du groupe SONOCO basé en République de Guinée, se sont mobilisés autour du thème mondial « Du fardeau aux solutions : l'accès universel à une alimentation saine », à travers plusieurs actions de sensibilisation et la promotion d'une culture de la qualité et de la sécurité sanitaire des aliments.
Les activités organisées comprenaient :
- Des sessions de sensibilisation à la sécurité sanitaire des aliments ;
- Un quiz interactif sur les bonnes [...]
To celebrate World Food Safety Day 2026, the Association for the Fight Against Food Unsanitariness in Cameroon (ALIAC) organized a series of awareness-raising activities in Douala under the theme "Food Safety: Science in Action – From Burden to Solutions: Safe Food for All."
A highlight of the celebrations was a public awareness sports walk on 7 June, which brought together community members, health professionals, students and partners to promote food safety and healthy lifestyles. The event was complemented by food safety education [...]
The United Nations Organization Stabilization Mission in the Democratic Republic of the Congo (MONUSCO), through its Occupational Safety and Health Unit, promotes food safety awareness among military contingents (blue helmets) and civilian personnel in celebration of World Food Safety Day 2026. The initiative focuses on disseminating the WHO and FAO “5 Keys to Safer Food” and strengthening a culture of food safety within the Mission.
To support outreach and engagement, MONUSCO developed educational materials, including an AI-based video in English with [...]
by the Codex Contact point of Uganda
Twelve CCAFRICA Member Countries, including Cabo Verde, Cameroon, Côte d’Ivoire, Ghana, Kenya, Morocco, Nigeria, Senegal, South Africa, Sudan, Uganda, and the United Republic of Tanzania, participated in the 56th Session of the Codex Committee on Food Additives (CCFA56) in Chongqing, China. This marked a clear shift in Africa’s engagement from participation to strategic influence, actively contributing to aligning CCAFRICA’s efforts with Goal 2 of the Codex Strategic Plan (2026–2031), which focuses on enhancing Codex [...]
With the support of the European Union-funded Market Access Upgrade Programme Phase II (MARKUP II), which is implemented through the International Trade Centre (ITC), the East African Community (EAC) partner states under the technical committee (TC) on food additives has met in Juba, South Sudan, to develop regional standards for gum arabic. Uganda, as the host of the TC secretariat, guides the process of food additives standards development.
The meeting was hosted 23-27 February 2026 by South Sudan to commence the [...]
by the Codex Contact Point of Uganda and the Coordinator for CCAFRICA
The Codex Committee on Fats and Oils (CCFO) held its 29th Session in Kuala Lumpur, Malaysia, bringing together member countries and observers to deliberate on key standards and issues like industrially produced trans fatty acids (iTFAs), deliberations on microbial Omega-3 oils, discussion on the list of acceptable cargoes, matters related to the olive oils, alongside the assessment of four new work proposals in the fats and oils sector. The [...]
The FAO/WHO Coordinating Committee for Africa (CCAFRICA) celebrated a significant milestone on 26 January 2026, with the official handover ceremony of the CCAFRICA Coordinator from Uganda to The Gambia. The historic event took place at the Sir Dawda Kairaba Jawara International Conference Centre in Banjul, The Gambia.
The ceremony was attended by high-level government officials, international partners, and members of the Codex Alimentarius Commission from across Africa, including the Codex Chairperson. The occasion was graced by the Vice-President of the Republic [...]
By Hakim B. Mufumbiro, Codex Office, UGANDA
On the margins of the recently concluded 48th Session of the Codex Alimentarius Commission (CAC48), a high-level advocacy event for African Missions in Rome was held on 13 November 2025 at FAO Headquarters. This was the first time that diplomatic representatives from the African region were were convened to build collective support for food safety and Codex activities across the continent. The event saw attendance from Ambassadors, Agricultural Attachés, and delegates from the region who were already [...]
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