Support World Food Safety Day
Page tools
codexalimentarius > 委员会 > Committee detail ZH > 相关标准

分析和采样方法法典委员会 (CCMAS)

粮农组织/世卫组织识别号码:CX-715
文件索引:CX/MAS
职责范围:(a) 确定适用法典分析和采样方法的标准；
(b) 作为法典与其他从事分析、采样方法及实验室质量保证系统工作的国际机构进行协调的机构；
(c) 根据上面(b)提及的其他有关机构提交的最后建议，明确规定一般适用于很多食品且符合法典标准的分析、采样参照方法；
(d) 审议、修改（必要时）并通过各（商品）法典委员会建议的分析和采样方法，但食品中农药和兽药残留的分析和采样方法、食品中微生物质量和安全的评估以及食品添加剂技术规格的评估不属于该委员会职权范围；
(e) 根据需要制定采样计划和程序；
(f) 审议食典委或其所属的任何委员会提交的具体采样和分析问题；
(g) 制定食品实验室研究能力评估以及实验室质量保证系统评估的程序、方案、准则或相关文本。
状态: 活动
主持国政府:匈牙利

相关标准

索引 标题 委員 最新修订
EN
FR
ES
AR
ZH
RU
CXG 54-2004测量不确定度准则 CCMAS2021
CXG 50-2004抽样通则CCMAS2023
CXS 239-2003国际食品法典标准 食品添加剂通用分析方法CCMAS2004
CXG 27-1997国际食品法典 从事食品进出口控制的测试实验室能力评估导则 CCMAS2006
CXG 28-1995国际食品法典 （化学品）分析实验室能力验证的国际协调议定书 CCMAS1997
CXG 37-2001国际食品法典 分析测量中回收率信息的使用与IUPAC的协调导则 CCMAS2001
CXS 231-2001国际食品法典标准 辐照食品检测通用方法CCMAS2003
CXS 234-1999Recommended Methods of Analysis and SamplingCCMAS2023
CXG 70-2009国际食品法典 分析（测试）结果争端解决参考指南 CCMAS2009
CXG 72-2009国际食品法典 分析术语指南CCMAS2009
CXG 74-2010国际食品法典 检测、鉴定和量化食品中特定基因序列和蛋白质* 的执行标准和方法确认准则CCMAS2010
CXG 64-1995方法性能研究的设计、实施和解释方案 CCMAS1997
CXG 65-1997国际食品法典 分析化学实验室内部质量控制的一致性指南 CCMAS1997
CXG 83-2013国际食品贸易中采样和检验方法使用原则CCMAS2015
CXG 49-2003国际食品法典 与IUPAC一致的单一实验室分析方法的确证导则 CCMAS2003