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食品法典关键工作领域介绍

食典委为近200种食品制定了标准，并在与食品安全、质量和贸易相关的广泛问题上制定了120余项准则和操作规范。

食品法典关键问题的工作可对我们所食用食品的安全性产生重大影响。


动物饲料	抗菌素耐药性	生物技术	污染物	营养和标签	农药

食品法典评分卡

2016年7月食品法典委员会第三十九届会议更新

191项商品标准
76项准则
50项操作规范
303种食品添加剂的4 037项最大使用量
294种农药的4 846项农药最大残留限量
75种兽药的610项最大残留限量

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