| CXS 106-1983 | Общий стандарт на пищевые продукты, обработанные проникающим излучением | CCFH | 2003 | |
| CXC 19-1979 | Технические нормы и правила, касающиеся облучения пищевых продуктов | CCFH | 2003 | |
| CXC 1-1969 | Общие принципы гигиены пищевых продуктов | CCFH | 2022 | |
| CXC 23-1979 | ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМЫ И ПРАВИЛА ДЛЯ МАЛОКИСЛОТНЫХ И ПОДКИСЛЕННЫХ МАЛОКИСЛОТНЫХ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | CCFH | 1993 | |
| CXC 40-1993 | Нормы и правила по гигиене асептически обработанных и упакованных слабокислотных продуктов | CCFH | 1993 | |
| CXC 30-1983 | Нормы и правила гигиенической обработки лягушачьих лапок | CCFH | 1983 | |
| CXC 33-1985 | Нормы и правила гигиенической практики по сбору, обработке и продаже природных минеральных вод | CCFH | 2011 | |
| CXC 53-2003 | САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМЫ И ПРАВИЛА. ОВОЩИ И ФРУКТЫ СВЕЖИЕ | CCFH | 2017 | |
| CXC 46-1999 | Нормы и правила гигиенической практики для упакованных охлажденных пищевых продуктов с увеличенным сроком годности | CCFH | 1999 | |
| CXC 15-1976 | Нормы и правила гигиенической практики для яиц и яичных продуктов | CCFH | 2007 | |
| CXG 61-2007 | Guidelines on the Application of General Principles of Food Hygiene to the Control of Listeria Monocytogenes in Foods | CCFH | 2009 | |
| CXG 63-2007 | Принципы и методические указания по управлению микробиологическим риском (умр) | CCFH | 2008 | |
| CXG 30-1999 | Принципы и методические указания, касающиеся проведения оценки микробиологического риска | CCFH | 2014 | |
| CXC 47-2001 | Нормы гигиенической практики для транспортировки пищевых продуктов большими партиями и частично упакованных пищевыхпродуктов | CCFH | 2001 | |
| CXC 48-2001 | Гигиенические нормы и правила для бутилированной/упакованной питьевой воды (кроме природной минеральной воды) | CCFH | 2001 | |
| CXG 21-1997 | ПРИНЦИПЫ И МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО УСТАНОВЛЕНИЮ И ПРИМЕНЕНИЮ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ КРИТЕРИЕВ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | CCFH | 2013 | |
| CXC 57-2004 | Свод гигиенических норм и правил для молока и молочных продуктов | CCFH | 2009 | |
| CXC 39-1993 | Нормы и правила по гигиене готовых пищевых продуктов и полуфабрикатов в общественном питании | CCFH | 1993 | |
| CXG 85-2014 | МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО БОРЬБЕ С БЫЧЬИМ ЦЕПНЕМ (TAENIA SAGINATA)
В МЯСЕ ДОМАШНЕГО КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
| CCFH | 2014 | |
| CXG 78-2011 | МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
ПО БОРЬБЕ С КАМПИЛОБАКТЕРОМ И САЛЬМОНЕЛЛОЙ В МЯСЕ КУР
| CCFH | 2011 | |
| CXC 66-2008 | САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМЫ И ПРАВИЛА.
СМЕСИ СУХИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ ГРУДНОГО И РАННЕГО ВОЗРАСТА
| CCFH | 2009 | |
| CXG 79-2012 | Руководство по применению общих принципов пищевой гигиены в борьбе с наличием вирусов в продуктах питания | CCFH | 2012 | |
| CXG 86-2015 | Методические указания по контролю паразитических червей рода Trichinella в мясе животных семейства свиней | CCFH | 2015 | |
| CXC 75-2015 | Гигиенические нормы и правила для пищевых продуктов с низким содержанием влаги | CCFH | 2018 | |
| CXG 87-2016 | Методические указания по контролю небрюшнотифозных сальмонелл в говядине и свинине | CCFH | 2016 | |
| CXG 88-2016 | Методические указания по применению общих принципов гигиены пищевых продуктов к контролю паразитов в продовольствии | CCFH | 2016 | |
| CXG 69-2008 | Методические указания по валидации мер контроля для обеспечения безопасности пищевых продуктов | CCFH | 2013 | |
| CXG 73-2010 | МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ
ОБЩИХ ПРИНЦИПОВ ГИГИЕНЫ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
ДЛЯ КОНТРОЛЯ ПАТОГЕННЫХ ВИБРИОНОВ (VIBRIO) В МОРЕПРОДУКТАХ
| CCFH | 2010 | |
| CXC 80-2020 | Контроль пищевых аллергенов.
нормы и правила для операторов предприятий пищевой отрасли
| CCFH | 2020 | |
| CXG 96-2022 | Руководство по борьбе со вспышками болезней пищевого происхождения, обусловленных биологическими факторами | CCFH | 2022 | |
| CXG 99-2023 | Guidelines for the Control of Shiga Toxin-Producing e. Coli (STEC) in Raw Beef, Fresh Leafy Vegetables, Raw Milk and Raw Milk Cheeses, and Sprouts | CCFH | 2023 | |
| CXG 100-2023 | Guidelines for the Safe Use and Reuse of Water in Food Production and Processing | CCFH | 2023 | |
