نظم الجهاز المركزي العراقي للتقييس والسيطرة النوعية بالتعاون مع كلية علوم الهندسية العراقية ندوة بعنوان أهمية الدستور الغذائي في تعزيز سلامة الغذاء.

سلطت الندوة الضوء على هيئة الدستور الغذائي بمناسبة مرور 60 عاما على تأسيسها وعلى أهمية المواصفات الغذائية التي تعنى بسلامة المستهلك التي تصدرها الهيئة إضافة الى التعريف بـاللجنة الوطنية لهيئة الدستور الغذائي التي تساهم بالمشاركة في نشاطات هيئة الدستور الغذائي.

اذ تعد هيئة الدستور الغذائي، التي أنشأتها منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية، أهم هيئة دولية في مجال المعايير الغذائية. منذ عام 1963 طورت هيئة الدستور الغذائي المئات من المعايير والمبادئ التوجيهية وقواعد الممارسة المعترف بها دولياً. وقد حددت الآلاف من المستويات المسموح بها من المواد المضافة والملوثات والمخلفات الكيميائية في الغذاء. الهدف النهائي: ضمان سلامة الغذاء للجميع في كل مكان.

عام 2023 سيمثل 60 عامًا من النشاط وهي فرصة لتعزيز: الدور الذي لا تزال هيئة الدستور الغذائي تلعبه في التأثير على صحة المستهلك والممارسات العادلة في تجارة الأغذية.

كما سيكون الدستور الغذائي رقم 60 في عام 2023 فرصة لرفع مستوى الوعي حول سلامة الأغذية وجودتها وتخطيط وتنفيذ أنشطة لبناء الوعي بالدستور الغذائي والحصول على دعم سياسي رفيع المستوى لعمل الدستور الغذائ

Read more
Codex@60