ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ - 7 ИЮНЯ 2024 Г.
Безопасность пищевых продуктов спасает жизни. Это не только важнейший компонент продовольственной безопасности, но и ключевое условие снижения заболеваемости болезнями пищевого происхождения. Ежегодно 600 млн человек заболевают примерно 200 различными болезнями пищевого происхождения.
В наибольшей степени от этих болезней страдают бедное население и дети. Кроме того, болезни пищевого происхождения ежегодно становятся причиной 420 000 случаев смерти, которые можно предотвратить.
Всемирный день безопасности пищевых продуктов – ценный повод для того, чтобы:
повысить осведомленность людей о вопросах безопасности пищевых продуктов
показать, как можно предотвращать заболевания путем обеспечения безопасности пищевых продуктов
обсудить совместные подходы к укреплению безопасности пищевых продуктов в различных секторах
привлечь внимание к решениям и способам повышения безопасности пищевых продуктов
Message from the FAO Director-General on the occasion of World Food Safety Day 2024