La declaración es de Rafael Zavala, Representante en Brasil de la FAO, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, quien visitó Ceasa Minas el viernes (7) y habló sobre el informe de Itatiaia. 

Propone un enfoque basado en la economía circular para mejorar la prevención, el aprovechamiento y la utilización de los productos frutihortícolas, promueve la modernización de los mercados y fomenta soluciones progresivas para tender a procesos de comercialización inclusivos e innovadores de acuerdo con las posibilidades de cada mercado y con beneficios para toda la comunidad.

La instancia creada en 2022, busca ser un espacio de codiseño de políticas que impulsen al sector y permitan su desarrollo integral. Dentro de sus objetivos, está el fortalecimiento del Fondo de Fomento de Ferias Libres de Sercotec y el impulso de iniciativas legales que beneficien a la actividad.

Delegación chilena visitó Bogotá y Medellín para conocer el funcionamiento y los procesos de innovación técnica y tecnológica del mercado mayorista más grande del país y de las plazas de mercado responsables de la comercialización y distribución de alimentos en el canal tradicional. 

La instancia busca co-diseñar estrategias concretas que impulsen al sector y mejoren su competitividad.
Dentro de sus objetivos están proponer un1a estrategia Nacional de Ferias Libres, la modernización del Fondo de Desarrollo de Ferias Libres 2023 de Sercotec, fortalecer la coordinación público-privada, y el impulso de iniciativas legales que beneficien a la actividad.