Con el propósito de profesionalizar la gestión de los mercados de abastos, incorporando una cultura de atención al cliente, inocuidad de los alimentos y el uso de herramientas tecnológicas y financieras para elevar la productividad, el Ministerio de la Producción (Produce) aprobó a través de la R.M. 155-2021-PRODUCE el “Modelo de gestión para Mercados de Abastos Minoristas competitivos”.