International Day of Awareness of Food Loss and Waste (IDAFLW) - 29 September

На пятой церемонии по случаю Международного дня распространения информации о продовольственных потерях и пищевых отходах особое внимание будет уделено острой потребности в финансировании в целях поддержки усилий по сокращению потерь и порчи пищевой продукции, содействия достижению целей в области борьбы с изменением климата и осуществления Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 года.

В мире производится достаточно продовольствия, чтобы обеспечить пищей все население Земли, и все же миллионы людей страдают от голода и неполноценного питания. Потери и порча пищевой продукции усугубляют эту проблему, сокращая количество физически доступной для потребления пищи и подрывая тем самым продовольственную безопасность. Многие виды высокопитательной пищевой продукции, например свежие продукты, рыбопродукты и продукты животного происхождения, относятся к категории скоропортящихся и теряются в больших количествах. 

Потери и порча пищевой продукции влекут за собой крупные экономические убытки. От этой проблемы страдают не только производители, но и потребители, а также целые страны; она отрицательно сказывается на уровне жизни населения и экономической стабильности. Кроме того, на пищевые отходы, размещаемые на свалках, приходится от 8 до 10 процентов выбросов парниковых газов, образующихся в агропродовольственных системах, – таким образом, они вносят вклад в изменение климата и создают угрозу для экологической устойчивости.

Food loss and waste in numbers

• An estimated 13% of food produced is lost globally after harvest and prior to reaching retail shelves based on the most recent estimates ( FAO, 2019).

• Recently updated estimates showed that a frightening 19% of food available to consumers – the equivalent of 1.05 billion tonnes – is wasted either by being discarded at retail, in food service settings, or thrown away by households. That’s almost one fifth of all food that reaches the end of the supply chain ( UNEP, 2024).

• Collectively, we waste a lot of food at home. In fact, a staggering 60% of food waste is wasted at the household level, 28% from food service, and 12% from retail ( UNEP, 2024).

• While all this food is being lost and wasted, an estimated one in thirteen people worldwide experienced hunger in 2025, representing between 608 and 696 million people (7.4-8.5 percent of the global population). Moreover, an estimated 2.1 billion people - 25.8 percent of the global population - experienced moderate or severe food insecurity ( FAO, 2026).

• According to the latest estimates, approximately 2.69 billion (32.7 percent) people in the world cannot afford a healthy diet ( FAO, 2026). Among the various food groups, fruits and vegetables - a key component of a nutritious diet - experience the highest percentage of losses, further aggravating this global challenge ( FAO, 2019).

• Food loss and waste also contributes to 10% of global greenhouse gas emissions (FAOSTAT, 2025), impacting climate change and environmental sustainability. Reducing food loss and waste is therefore a climate solution, which countries and communities can employ to reduce greenhouse gas emissions and protect natural resources ( IPCC, 2019).

• Food that is never eaten uses up 28% of the world’s agricultural land area ( FAO, 2013).

• The global land occupation footprint of food loss and waste, which is the total hectares used to grow food that ends up not being consumed, is about 1.4 billion hectares ( FAO, 2013), which is larger than Canada or China.

• Food loss is also a market failure, representing an estimated annual loss of US$400 billion in food value ( FAO, 2019).

• Food waste results in the throwing away of more than US$1 trillion worth of food every year ( UNEP, 2024).

How can you mark the day?

• Join the conversation on social media using the hashtag #FLWday hashtag.
• Use our visual identity free materials - available in multiple languages.
• Check out the IDAFLW social media kit for more resources.
• Join or organize events to raise awareness on food loss and waste.
• Register your event on the IDAFLW 2026 world map.
• Don’t forget to tell us about it at [email protected].

Previous observances of the IDAFLW

Relevant links

Ссылки и ресурсы по теме