Une indication géographique (IG) est un signe utilisé sur des produits qui ont une origine géographique précise et qui possèdent des qualités ou une notoriété dues à ce lieu d’origine.
Les indications géographiques constituent un outil outils efficace pour une consommation et une production durables par l’information des consommateurs de certaines caractéristiques des produits et des systèmes de production et l’établissement de cahiers des charges à respecter pour les producteurs.. Une indication géographique réussie peut prévenir la délocalisation des systèmes de production, favoriser la création d’emplois, donner une impulsion au développement local et contribuer à la promotion d’aliments sûrs et de régimes alimentaires diversifiés et sains, grâce à la préservation des produits alimentaires traditionnels, ainsi qu’à la protection et à la préservation de l’environnement et de la biodiversité.
La FAO a élaboré ou contribué à élaborer plusieurs outils et documents d’orientation sur ce sujet:
Outils et publications
Projets et interventions
- Renforcement des capacités et appui technique aux fins de l’élaboration d’indications géographiques, y compris de cadres normatifs, dans le cadre du projet «Appui au développement des indications géographiques pour des systèmes alimentaires durables» (GCP/GLO/104/FRA)
- Projet sur l’acquisition de droits de propriété intellectuelle utilisant des indications géographiques pour certaines cultures (TCP/ANT/3702)
- Projet sur la gestion durable de l’agrobiodiversité et la remise en état d’écosystèmes vulnérables dans la région andine du Pérou grâce aux Systèmes ingénieux du patrimoine agricole mondial (GCP/PER/045/GFF)