Una indicación geográfica (IG) es un signo utilizado para productos que tienen un origen geográfico específico y poseen cualidades o una reputación que se deben esencialemente a su lugar de origen.
Las indicaciones geográficas son instrumentos útiles para incentivar el consumo y la producción sostenibles mediante el suministro de información a los consumidores sobre características específicas de los productos y los sistemas de producción. Una IG acertada puede evitar la deslocalización de la producción, crear empleo, impulsar el desarrollo local y contribuir a dietas inocuas, variadas y saludables, gracias a la preservación de los productos alimentarios tradicionales, la biodiversidad y el medio ambiente.
La FAO ha elaborado varios instrumentos y materiales de orientación ―o contribuido a su elaboración― sobre este tema:
Instrumentos y publicaciones
Proyectos e intervenciones
- Fortalecimiento de capacidades y apoyo técnico para el desarrollo de indicaciones geográficas, incluidos marcos normativos, en el contexto del proyecto sobre “Apoyo al desarrollo de indicaciones geográficas para lograr sistemas alimentarios sostenibles” (GCP/GLO/104/FRA)
- “Adquisición de derechos de propiedad intelectual empleando indicaciones geográficas para cultivos seleccionados” (TCP/ANT/3702)
- “Gestión sostenible de la agrobiodiversidad y recuperación de ecosistemas vulnerables en la región andina del Perú a través del enfoque de Sistemas importantes del patrimonio agrícola mundial (SIPAM)” (GCP/PER/045/GFF)