Птицеводство является одним из наиболее быстроразвивающихся секторов животноводства, и с этим связан ряд угроз для здоровья людей, как занятых в птицеводстве, так и потребляющих птицеводческую продукцию.
Для обеспечения безопасности продукции и снижения рисков для здоровья человека необходимы эффективные системы и меры контроля.
Дополнительная информация на английском, испанском и французском языках.