Les pommes sont très importantes pour le Népal et le moindre problème dans leur production a des répercussions sur les agricultrices en particulier: «Les pommes sont le principal produit qui garantit la subsistance des habitants de l’Himalaya», dit Shristi Adhikari, qui est étudi...
À chaque fois que des gens soulignent la pauvreté des communautés d’Amazonie, Shakira Andy s’efforce de les corriger. «Pour moi et pour nos communautés, toute vie bonne et saine réside dans la biodiversité», explique-t-elle fièrement. Et si on se base sur cette définition, «le...
Il y a trois ans, Mohammad Jaffar Edris Khudair, un agriculteur palestinien de 34 ans, n’aurait jamais imaginé qu’il jouerait un rôle central dans la sécurité alimentaire de sa communauté. Il travaillait depuis vingt ans dans la même exploitation située dans la ville de Beit ...
Les premiers jours du premier confinement en Italie du fait du virus de la covid-19, quand tout le monde devait rester chez soi, un groupe de jeunes hommes et de jeunes femmes du quartier Ostiense se sont réunis dans leurs locaux habituels au sud de Rome, et ont décidé de passer...
Marina Rukhaia, 57 ans, a eu une vie plus mouvementée que beaucoup d’autres habitants de son v...
Le marula a longtemps été une denrée de base dans les foyers namibiens, où l’amande et le fruit ont tous deux la réputation d’être bons pour la santé, et l’huile extraite de l’amande est bien connue pour les soins de la peau et la cuisine. Ces dernières années, les sociétés int...
Rebecca Clopath est une fameuse cheffe cuisinière suisse, connue pour son approche basée sur la nature en cuisine. Bien qu’ayant une très grande formation en tant que cheffe, elle n’a jamais recherché la notoriété et les honneurs pour sa cuisine, mais elle préfère travaill...
Zeinabou Mint Smail est originaire d’Assaba, en Mauritanie, une région traditionnellement pastorale. Les membres de sa famille étaient des éleveurs pastoraux mais, suite aux années de grande sécheresse, ils ont fui comme beaucoup d’autres vers Nouakchott, la capit...
