Estadistíca
 

Seguimiento de la inflación de los precios al consumo a nivel mundial y regional

Panorama mundial
En 2014 la inflación anual de los precios de los alimentos descendió a nivel mundial hasta el 5,2 %, la tasa más baja de los últimos cuatro años. De 2011 a 2014 dicha tasa disminuyó en todas las regiones salvo en América Latina y el Caribe, donde la subida de los precios de los alimentos se aceleró del 8,4 % de 2011 al 9,7 % de 2014. La disminución más notable se registró en África, donde la inflación anual de los precios de los alimentos se redujo a la mitad, pasando del 12,8 % de 2011 al 6,3 % de 2014. En el mismo período, en América del Norte y Europa se registró la tasa de inflación del precio de los alimentos más baja, mientras que en América Latina y el Caribe, Asia y África se registró la más alta.

En 2014, la inflación mundial de los precios de los alimentos bajó de un máximo del 6 % de tasa interanual en enero a un mínimo del 4,4 % en noviembre, antes de ascender a un 5 % en diciembre, cuando la inflación de los precios de los alimentos experimentó un incremento en casi todas las regiones, en particular en Asia y Europa oriental. Según las previsiones a corto plazo, la inflación de los precios de los alimentos registrará un descenso durante el primer trimestre de 2015, llegando a situarse en un 4,6 % en marzo de 2015.

Inflación de los precios de los alimentos al consumidor – A escala mundial y regional (interanual)

Fuente: OIT - Laborsta (datos sobre los IPC alimentarios por país), División de Estadística de la FAO (cálculos)

Metadatos

Metadatos

Los índices mundiales y regionales de los precios de los alimentos al consumo de la FAO miden la inflación de los precios de los alimentos para un grupo de países para diferentes escalas geográficas: subregional (por ejemplo, América del Sur), regional (por ejemplo, las Américas) y mundial (todos los países del mundo). El IPC alimentario mundial comprende aproximadamente 120 países, que representan en torno al 90 % de la población mundial.

La fuente de datos para los IPC nacionales es la Organización Internacional del Trabajo (OIT), la división de estadísticas de la ONU y sitios internet de los institutos nacionales de estadística y de los bancos centrales. El procedimiento de agregación se basa en la utilización de ponderaciones de la población. Manifestamos nuestro agradecimiento a la División de Estadística de la OIT por su orientación metodológica y técnica para la recopilación de los índices de inflación en los alimentos a nivel regional y mundial.

Dadas las notables diferencias conceptuales y metodológicas que conlleva la compilación de los IPC nacionales en todo el mundo, los agregados de los índices mundiales y regionales de los precios al consumo deberían utilizarse con cautela.

Due to data collection issues, monthly food CPI updates will be suspended until October 2015