Estadistíca
 

Seguimiento de la inflación de los precios al consumo a nivel mundial y regional

Global overview

World inflation in food consumer products rose by 7.4% in 2013, following a 6.2% increase in 2012. Asian food inflation of 6.1% in 2012 and 8.7% in 2013  drove global  food inflation, with all Asian sub-regions, except Eastern Asia, experience higher food inflation pressures in 2013. Consumers in Africa, on the other hand, benefited from a second year of easing food inflation, which fell from 13.5% in 2011 to 11.4% in 2012 and 7.1% in 2013.

Infra-annual trends show a significant deceleration in food prices in December 2013 and January 2014, the last month for which official data were collected. New FAO forecasts indicate a stabilization of food inflation in February to 5.9%, with a slight pick-up in March and April. These forecasts echo, in part, the recent recovery in agricultural commodity prices, which rose 2.7% and 2.3%, respectively, in February and March 2014. Food price inflation is expected to increase more significantly in Europe and in Asia, remain stable in Africa, and decrease in Latin America.

Inflación de los precios de los alimentos al consumo – Mundo y regiones (en términos interanuales)

Fuente: OIT - Laborsta (datos sobre los IPC alimentarios por país), División de Estadística de la FAO (cálculos)

Metadatos

Metadatos

Los índices mundiales y regionales de los precios de los alimentos al consumo de la FAO miden la inflación de los precios de los alimentos para un grupo de países para diferentes escalas geográficas: subregional (por ejemplo, América del Sur), regional (por ejemplo, las Américas) y mundial (todos los países del mundo). El IPC alimentario mundial comprende aproximadamente 120 países, que representan en torno al 90 % de la población mundial.

La fuente de datos para los IPC nacionales es la Organización Internacional del Trabajo (OIT), la división de estadísticas de la ONU y sitios internet de los institutos nacionales de estadística y de los bancos centrales. El procedimiento de agregación se basa en la utilización de ponderaciones de la población. Manifestamos nuestro agradecimiento a la División de Estadística de la OIT por su orientación metodológica y técnica para la recopilación de los índices de inflación en los alimentos a nivel regional y mundial.

Dadas las notables diferencias conceptuales y metodológicas que conlleva la compilación de los IPC nacionales en todo el mundo, los agregados de los índices mundiales y regionales de los precios al consumo deberían utilizarse con cautela.