Estadistíca
 

Seguimiento de la inflación de los precios al consumo a nivel mundial y regional

Global overview
Annual food price inflation fell globally to 5.2% in 2014, the lowest rate in the last four years. All regions saw annual food inflation decreasing from 2011 to 2014, except Latin America and the Caribbean, where food price increase accelerated from 8.4% in 2011 to 9.7% in 2014. The most remarkable decrease was recorded in Africa, where annual food inflation halved from 12.8% in 2011 to 6.3% in 2014. In the same period, Northern America and Europe experienced the lowest food inflation rate, Latin America and Caribbean, Asia and Africa the highest.

Within 2014, global food inflation fell from a high of 6% year-over-year in January to a low of 4.4% in November, before rising to 5% in December when food price inflation rose almost all regions, but in particular in Asia and Eastern Europe. Short term forecasts predict declining food price inflation throughout the first quarter of 2015, down to 4.6% in March 2015.

Food consumer price inflation – global and regions (year-over-year)

Source: ILO (Laborsta) for the country food CPIs, FAO Statistics Division for the calculation

Metadatos

Metadatos

Los índices mundiales y regionales de los precios de los alimentos al consumo de la FAO miden la inflación de los precios de los alimentos para un grupo de países para diferentes escalas geográficas: subregional (por ejemplo, América del Sur), regional (por ejemplo, las Américas) y mundial (todos los países del mundo). El IPC alimentario mundial comprende aproximadamente 120 países, que representan en torno al 90 % de la población mundial.

La fuente de datos para los IPC nacionales es la Organización Internacional del Trabajo (OIT), la división de estadísticas de la ONU y sitios internet de los institutos nacionales de estadística y de los bancos centrales. El procedimiento de agregación se basa en la utilización de ponderaciones de la población. Manifestamos nuestro agradecimiento a la División de Estadística de la OIT por su orientación metodológica y técnica para la recopilación de los índices de inflación en los alimentos a nivel regional y mundial.

Dadas las notables diferencias conceptuales y metodológicas que conlleva la compilación de los IPC nacionales en todo el mundo, los agregados de los índices mundiales y regionales de los precios al consumo deberían utilizarse con cautela.