FAO.org

Главная страница > Модель экологической оценки мирового животноводства (ГЛЕАМ) > Описание модели
Модель экологической оценки мирового животноводства (ГЛЕАМ)

Описание модели – общие аспекты

Поголовье крупного рогатого скота в Эфиопии. В расчетах, в частности, используются специфические параметры стада, кормов и пород.

Текущая версия ГЛЕАМ (1.0) нацелена в первую очередь на количественную оценку выбросов парниковых газов в животноводстве. Последующие версии будут учитывать и другие факторы воздействия. В настоящее время ведется работа по их включению в модель.

Системы производства животноводческой продукции

Оценка воздействия проводится на глобальном и региональном уровнях, а также на уровне систем производства. В модель заложена классификация систем производства по использованию кормов и по агроэкологическим условиям. Для разведения жвачных животных ГЛЕАМ различает две системы производства (пастбищную и смешанную), для свиноводства – три (откорм в приусадебном хозяйстве, полупромышленное и промышленное свиноводство), для кур – тоже три (приусадебное птицеводство, производство яиц и выращивание бройлеров). Рассматриваются три агроэкологические зоны: умеренная (районы с умеренным климатом и тропические нагорья), засушливая (засушливые и полузасушливые тропики и субтропики) и влажная (влажные и полувлажные тропики). В целом это дает более 14 000 теоретически возможных вариантов цепочки животноводческого производства, каждый из которых представляет собой уникальное сочетание вида продукции, страны, системы производства и климатических условий.

Анализ жизненного цикла

В рамках анализа воздействия на окружающую среду все чаще применяется методика анализа жизненного цикла (АЖЦ). АЖЦ позволяет получить целостную картину производственных процессов и выявить ключевые этапы, где формируются вредоносные для окружающей среды факторы. Кроме того, АЖЦ позволяет оценить различные варианты мер, которые позволили бы сдвинуть факторы негативного воздействия с одного этапа на другой. Эта информация важна для заинтересованных сторон и для процессов принятия решений.

Источники ПГ

ГЛЕАМ делит выбросы в цепочке животноводческого производства на три группы. К первой группе относятся выбросы, возникающие в процессе производства, переработки и транспортировки кормов. Источником выбросов животноводческого производства считаются интестинальная ферментация, уборка, хранение и использование навоза и потребление энергии в хозяйствах. Третья группа включает выбросы на этапах переработки и транспортировки животноводческой продукции.