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El maíz y el frijol: El alimento, fuerza y vida
©FAO/Benjamin Rasmussen
25 de abril de 2016--- Esta producción radiofónica da a conocer sobre la preparación del Tamal de frijol, y el importante conocimiento que tienen las mujeres en relación a la preparación de estos alimentos, indispensable en nuestra vida, su consumo en los ritos y ceremonias, busca que las generaciones venideras niñas, niños y jóvenes conozcan y aprendan su preparación, así como seguir fortaleciendo su consumo, de manera que vallamos enriqueciendo nuestros platillos regionales. La mayoría de las personas consideran estos alimentos muy fundamentales para nuestra existencia en la vida comunitaria.

Radio Jenpöj, Mexico (Mixe-Ayuujk).
10min. 25sec.
Tema(s): Agricultura y cultivos, Producción alimentaria y reservas, Seguridad alimentaria
Realizador: AMARC-FAO
 
Referencia: 11687