Etude sur le droit à l'alimentation, 2008.
La présente Etude sur le droit à l’alimentation examine l’impact de la production de biocarburants sur la réalisation du droit humain à une alimentation adéquate et du droit fondamental de toute personne d’être à l’abri de la faim.

Etude sur le droit à l'alimentation, 2009.
Moyennant une analyse conceptuelle basée sur les traités et les instruments internationaux et deux études de pays, cette étude aborde la relation qui existe entre les droits humains, notamment le droit à une alimentation adéquate, et l’accès aux ressources naturelles, en accordant une attention particulière à la terre.

Document, 2007.
Malgré une croissance considérable de la production alimentaire mondiale, 854 millions de personnes, soit près d’un sixième de la population mondiale, souffrent de faim chronique. Cette publication aborde le droit à l’alimentation et les enseignements tirés au Brésil, et présente les huit pas à suivre pour la réalisation du droit à l’alimentation depuis une perspective brésilienne.
Disponible seulement en anglais.

Fiche informative, 2007.
Cette note a pour but de fournir un panorama des activités relatives au droit à l’alimentation auxquelles participe la FAO au Brésil, au Bhoutan, en Bolivie, en Équateur, au Guatemala, en Inde, au Mozambique, au Népal, au Nicaragua, au Pérou, aux Philippines, au Sénégal, au Sierra Leone, en Afrique du Sud, en Tanzanie/au Zanzibar et en Ouganda.
Disponible en français, english, español.

Série « Point sur », 2007.
La bioénergie traditionnelle est la source prédominante d’énergie pour près de la moitié de la population mondiale et elle est principalement utilisée pour la cuisson des aliments. De cette manière, l’accès à la bioénergie s’inscrit dans le droit à l’alimentation. Ce document aborde le droit à l’alimentation et la bioénergie en ce qui concerne les nouveaux risques et espoirs que suscitent la bioénergie, les dimensions du droit à l’alimentation, et la réconciliation du droit à l’alimentation avec la sécurité énergétique.

Série « Point sur », 2007.
La disparité d’accès au pouvoir et aux ressources est l’élément fondamental de la discrimination à l’égard des femmes au sein de la communauté, du marché, de l’État et même de leur propre famille. Ce document aborde le droit à l’alimentation et le genre en ce qui concerne la législation relative aux droits humains, la mise en œuvre à l’échelon national, la santé et l’éducation, et les droits de propriété.

Série « Point sur », 2007.
Le VIH/sida rend les populations plus vulnérables à l’insécurité alimentaire, qui elle-même les rend encore plus exposées à développer la maladie. Ce document aborde le droit à l’alimentation et le VIH/sida en ce qui concerne l’approche basée sur les droits humains, le droit à une alimentation adéquate et les Directives volontaires sur le droit à l’alimentation.

Série « Point sur », 2007.
Les peuples autochtones sont parmi les groupes socio-ethniques les plus vulnérables et les plus pauvres du monde. Ils représentent un pourcentage significatif des personnes exposées à l’insécurité alimentaire, souvent confrontées à la faim chronique et à la malnutrition. Ce document aborde le droit à l’alimentation et les peuples autochtones en ce qui concerne les droits humains, la terre et les ressources naturelles, les femmes autochtones et les obligations de l’État.

Série « Point sur », 2007.
Aujourd’hui, on invoque les droits humains et les principes qui les sous-tendent pour appuyer les revendications concernant l’accès aux ressources, car les approches fondées sur les droits donnent aux individus ou aux groupes les moyens d’obtenir ou de conserver un accès aux ressources naturelles. Ce document aborde le droit à l’alimentation et l’accès aux ressources naturelles en ce qui concerne les dispositions des Directives sur le droit à l’alimentation, les violations et les obligations de l’État.

Série « Comment », 2007.
Le document « Effectuer une évaluation du droit à l’alimentation » s’attache à répondre aux questions « pourquoi ? », « qui ? » et « comment » dans le cadre du processus d’une évaluation du droit à l’alimentation. Les éléments au cœur de l’évaluation visent à identifier les personnes touchées par l’insécurité alimentaire, comprendre les raisons pouvant expliquer cette situation, comprendre le contexte juridique dans lequel des mesures de politique doivent être mises en œuvre et comprendre les points faibles des politiques existantes.