Комитет Кодекса по гигиене пищевых продуктов (CCFH)
| FAO/WHO И.Н: | CX-712 |
| Ссылка на документ: | CX/FH |
| Круг полномочий: | (a) подготовка проектов базовых положений по гигиене пищевых продуктов, применяемых ко всем пищевым продуктам; (б) рассмотрение, изменение и подтверждение положений по гигиене, подготовленных Комитетами Кодекса по товарам, и содержащихся в стандартах Кодекса на товары, и (в) рассмотрение, изменение и подтверждение положений по гигиене, подготовленных Комитетами Кодекса по товарам, и содержащихся в нормах и правилах, за исключением случаев, когда Комиссия принимает иное решение, или (г) подготовка проектов положений по гигиене, применимых к конкретным пищевым продуктам или группам независимо от того, входят ли они в круг ведения Комитета Кодекса по товарам или нет; (д) рассмотрение конкретных связанных с гигиеной проблем по поручению Комиссии; (е) подготовка предложений и выбор приоритетных направлений, по которым необходимо провести микробиологическую оценку риска на международном уровне, подготовка вопросов специалистам по оценке риска; (ж) рассмотрение вопросов по управлению микробиологического риска в области гигиены пищевых продуктов, включая облучение продуктов питания и в связи с оценкой риска FAO и WHO. *Понятие «гигиена» включает, при необходимости, микробиологические спецификации пищевых продуктов и соответствующую методику |
| Статус: | Действующие |
| Принимающая сторона: | Соединенные Штаты Америки |