Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe

Publicaciones

01/07/2025

Esta publicación relata de manera sencilla la experiencia de Panamá en acciones de inclusión digital y participación comunitaria. Es una iniciativa apoyada por el Gobierno de China, implementada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, junto a otras instancias del Gobierno de Panamá y la Fundación Nuestra Señora del Camino.

16/06/2025

La caritilla describe los efectos de los incendios forestales, mismos que están aumentando globalmente y en Latinoamérica, donde entre 2009 y 2019 se quemaron 33 millones de hectáreas. en el Estado Plurinacional de Bolivia, factores como la mala gestión de tierras, el cambio climático y el uso inadecuado del fuego han provocado la pérdida de más de 6,9 millones de hectáreas en 2024.

16/06/2025

La presente publicación sistematiza la experiencia desarrollada en los departamentos bolivianos de Oruro y Potosí, enfocada en el estudio de seis zonas caracterizadas por su alta vulnerabilidad al estrés hídrico, en un contexto de cambio climático y de recurrencia del fenómeno de El Niño.

13/06/2025

Este informe analiza el modelo cooperativo de consumo desarrollado por la Cooperativa Obrera en Argentina. Se destaca su papel clave en la promoción de sistemas agroalimentarios sostenibles y el acceso a alimentos saludables.

10/06/2025

La cartilla ofrece una guía clara y accesible sobre los principios y mecanismos que buscan proteger el medio ambiente y a las comunidades locales frente a posibles impactos negativos derivados de proyectos de desarrollo.

05/06/2025

En esta publicación se presenta un estudio de caso sobre 16 países de América Latina. El objetivo es proporcionar una visión general sobre los progresos en la ejecución de los programas de alimentación escolar, considerando los componentes esenciales para la sostenibilidad de dichos programas.

28/05/2025

Mejor Nutrición busca erradicar el hambre, alcanzar la seguridad alimentaria y mejorar la nutrición, promoviendo alimentos nutritivos y aumentando el acceso a dietas saludables a través de cinco áreas programáticas prioritarias: Dietas salubdables para todos; Nutrición para los más vulnerables; Alimentos inocuos para todos; Reducción de pérdidas y desperdicio de alimentos; Mercados y comercio transparenetes.

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Mariela Ramírez

Coordinadora Regional de Publicaciones