Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe

Publicaciones

13/06/2025

Este informe analiza el modelo cooperativo de consumo desarrollado por la Cooperativa Obrera en Argentina. Se destaca su papel clave en la promoción de sistemas agroalimentarios sostenibles y el acceso a alimentos saludables.

10/06/2025

La cartilla ofrece una guía clara y accesible sobre los principios y mecanismos que buscan proteger el medio ambiente y a las comunidades locales frente a posibles impactos negativos derivados de proyectos de desarrollo.

05/06/2025

En esta publicación se presenta un estudio de caso sobre 16 países de América Latina. El objetivo es proporcionar una visión general sobre los progresos en la ejecución de los programas de alimentación escolar, considerando los componentes esenciales para la sostenibilidad de dichos programas.

28/05/2025

La presente experiencia es parte de una serie documentada, en el marco de un ciclo de conversatorios denominados “Gestión climática y resiliente de los ecosistemas agrícolas” organizados por la Comunidad de práctica de suelos en América Latina y el Caribe.

28/05/2025

Mejor Nutrición busca erradicar el hambre, alcanzar la seguridad alimentaria y mejorar la nutrición, promoviendo alimentos nutritivos y aumentando el acceso a dietas saludables a través de cinco áreas programáticas prioritarias: Dietas salubdables para todos; Nutrición para los más vulnerables; Alimentos inocuos para todos; Reducción de pérdidas y desperdicio de alimentos; Mercados y comercio transparenetes.

27/05/2025

Esta cartilla presenta el proyecto “Incremento de la resiliencia climática basada en ecosistemas de comunidades rurales vulnerables en la macrorregión de los Valles del Estado Plurinacional de Bolivia”.

21/05/2025

En este manual se proporcionan pautas e información actualizada para que los países y las organizaciones nacionales y regionales de protección fitosanitaria refuercen su capacidad para reducir el riesgo fitosanitario, manejar adecuadamente las emergencias fitosanitarias y minimizar su impacto socioeconómico.

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Mariela Ramírez

Coordinadora Regional de Publicaciones