Onzième mois consécutif de baisse de l’Indice FAO des prix des produits alimentaires
Rome – En février, l’indice de référence des prix internationaux des produits alimentaires a baissé pour le onzième mois consécutif, mais de façon marginale seulement, a annoncé aujourd’hui l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
L’Indice FAO des prix des produits alimentaires s’est établi en moyenne à 129,8 points en février, une baisse modérée de 0,6 pour cent par rapport à janvier, mais un niveau inférieur de 18,7 pour cent au pic qu’il avait atteint en mars 2022. Le recul de l’Indice, qui suit l’évolution mensuelle des prix internationaux de produits alimentaires couramment échangés, s’explique par la baisse des cours des huiles végétales et des produits laitiers, qui a plus que contrebalancé la nette hausse des prix du sucre.
L’indice FAO des prix des céréales est resté à peu près stable par rapport à janvier. Les prix internationaux du blé ont légèrement progressé pendant le mois, car la forte concurrence entre les pays exportateurs a fait contrepoids aux craintes suscitées par le temps sec aux États-Unis d’Amérique et à la forte demande de l’Australie. Les prix internationaux du riz se sont tassés de 1,0 pour cent en raison d’un ralentissement de l’activité commerciale dans la plupart des principaux pays exportateurs d’Asie, dont les monnaies nationales se sont dépréciées face au dollar des États-Unis.
L’indice FAO des prix des huiles végétales a perdu 3,2 pour cent par rapport à janvier, les prix mondiaux des huiles de palme, de soja, de tournesol et de colza ayant tous fléchi.
L’indice FAO des prix des produits laitiers a quant à lui reculé de 2,7 pour cent au cours du mois, les plus fortes baisses étant à mettre au compte du beurre et du lait écrémé en poudre.
L’indice FAO des prix de la viande a lui aussi affiché quasiment le même niveau qu’en janvier. Les prix mondiaux de la volaille ont continué de diminuer dans un contexte de disponibilités exportables abondantes, malgré les épidémies de grippe aviaire qui sévissent dans plusieurs des principaux pays producteurs, tandis que les prix internationaux de la viande porcine ont progressé, principalement en raison des craintes que suscite le resserrement des disponibilités exportables en Europe.
En revanche, l’indice FAO des prix du sucre a grimpé de 6,9 pour cent par rapport à janvier et a atteint son plus haut niveau depuis six ans, à la suite de la révision à la baisse apportée aux prévisions de production de l’Inde pour 2022-2023, ainsi que de la baisse des prix internationaux du pétrole et de l’éthanol au Brésil.
