La Division des marchés et du commerce (EST) de la FAO, forte de ses connaissances spécialisées et de son expérience en matière de commerce agricole mondial, fournit à la communauté des Nations Unies, aux parties prenantes mondiales et à d’autres acteurs intéressés, des analyses et des informations sur les politiques. EST dispose d’un service de renseignements détaillés sur les marchés des principaux produits agricoles et héberge les Secrétariats du Comité des produits (CP), des Groupes intergouvernementaux sur les produits, et du Système d’information sur les marchés agricoles (AMIS). Par ailleurs, EST se charge d’émettre des alertes rapides en cas de pénuries alimentaires.
Aperçu
Assure un suivi des principaux produits agricoles, y compris les produits alimentaires de base, les produits tropicaux et les matières premières.
Système mondial d’information et d’alerte rapide sur l’alimentation et l’agriculture (SMIAR)
Principale source d’information sur la production et la sécurité alimentaires au niveau mondial; il effectue un suivi de la situation de l’offre et de la demande des produits alimentaires de base.
Politiques commerciales et partenariats
Favorise la transparence et l’efficacité des marchés et du commerce des produits agricoles en soutenant ses membres, notamment en facilitant les partenariats multipartites.
Tendances émergentes, défis et possibilités
L’équipe des Nouvelles tendances, défis et opportunités conduit des analyses sur des questions multidisciplinaires ayant trait au commerce et aux marchés agricoles, et fournit des orientations afin de favoriser la création de chaînes de valeur responsables.
Publications sélectionnées
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La situation des marchés des produits agricoles 2024L’édition 2024 de La situation des marchés des produits agricoles examine de quelle façon les politiques commerciales fondées sur des approches multilatérales et des approches régionales peuvent permettre de relever les défis actuels du développement durable. |
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Perspectives de l’alimentationLe rapport Perspectives de l’alimentation est une publication semestrielle (mai/juin et novembre/décembre) qui se penche sur les faits nouveaux intervenus sur les marchés mondiaux des produits destinés à la consommation humaine et animale. Le sous-titre "Analyse des marchés mondiaux" traduit l’accent mis sur l’évolution des marchés internationaux des produits, à travers des évaluations et des prévisions approfondies pour chaque denrée concernée. Perspectives de l’alimentation reste étroitement liée à une autre publication importante du SMIAR, Perspectives de récoltes et situation alimentaire, en particulier pour ce qui est des céréales. La version complète des Perspectives de l' alimentation n’existe qu’en anglais, mais des résumés sont disponibles en arabe, chinois, français, espagnol et russe. |
 | Perspectives agricoles del’OCDE et de la FAO 2025-2034Les Perspectives agricoles 2025-2034 sont le fruit de la collaboration entre l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation
et l’agriculture (FAO). Les deux organisations mettent en commun leurs connaissances spécialisées sur les produits, les politiques et les pays, ainsi que les informations fournies par leurs pays membres, afin
de produire chaque année une analyse des perspectives des marchés nationaux, régionaux et mondiaux des produits agricoles de base pour la décennie à venir.La présente édition des
Perspectives agricoles a été préparée conjointement par les Secrétariats de l’OCDE et de la FAO.
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Perspectives de récolte et situation alimentaire Ce rapport est publié trois fois par an (quatre fois avant 2023) et fournit une analyse prospective de la situation alimentaire par région géographique. Il met l'accent sur les perspectives de production céréalière, la situation du marché et les conditions de sécurité alimentaire, et accorde une attention particulière aux Pays à Faible Revenu et à Déficit Vivrier (PFRDV). Le rapport comprend également une liste des Pays nécessitant une aide extérieure pour couvrir leurs besoins alimentaires, mettant en évidence les principaux facteurs d'insécurité alimentaire. Il inclut aussi un aperçu global de l'offre et de la demande de céréales pour compléter l'analyse semestrielle de la publication des Perspectives de l’alimentation. Le rapport est disponible en anglais, en français et en espagnol. |
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Major Tropical Fruits Market Review 2024
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Perspectives agricoles OCDE-FAO 2025–2034 - Résumé
15/07/2025
Las Perspectivas Agrícolas 2025–2034 son el resultado de un esfuerzo conjunto entre la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE)...
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Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO 2025‑2034 - Chapitre 7 (Poisson et autres produits aquatiques)
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Ce chapitre s’intéresse aux marchés mondiaux du poisson et des autres produits aquatiques : il en décrit l’évolution puis présente des projections à moyen...
Livre (indépendant)
Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO 2025‑2034 - Chapitre 2 (Céréales)
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Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO 2025‑2034 - Chapitre 4 (Sucre)
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Ce chapitre s’intéresse aux marchés mondiaux du sucre : il en décrit l’évolution puis présente des projections à moyen terme pour la période 2025-34.
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FAO Brief - 6 May 2024
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In this episode, over 282 million people in 59 countries suffered acute food insecurity in 2023, according to the Global Report on Food Crises; FAO warns about the food insecurity threat in Southern Africa posed by a foreseen shortfall in maize production; and the Food Price Index increases marginally in April, driven by higher meat prices.
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Waris Ahluwalia discute avec sa mère de l’importance du thé pour la Journée du thé de 2024
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À l’occasion de la Journée internationale du thé de 2024, Waris Ahluwalia, natif du Punjab (Inde) aux multiples casquettes (acteur, mannequin, créateur, entrepreneur), discute avec sa mère, Darshan Ahluwalia, de l’importance du thé, notamment dans leur vie. Film réalisé par Danny Sangra.
The State of Agricultural Commodity Markets 2022 (SOCO)
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This edition of The State of Agricultural Commodity Markets (SOCO) discusses how trade policies, based on both multilateral and regional approaches, can address today’s challenges for sustainable development.
Outils numériques
Évolution des politiques relatives aux produits
Marchés des produits
FPMA
Suivi et analyse des prix alimentaires
AMIS
Système d’information sur les marchés agricoles
The November 2025 edition provides an update on the fertilizer market and recent developments in olive oil markets. Read more.
Dernières nouvelles
The Agricultural Sustainability Days 2025 will bring together representatives from governments, the private sector, and producer organizations to share experiences and strengthen collaboration on responsible and resilient agrifood supply chains.
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L’indice FAO des prix des produits alimentaires recule en octobre, les stocks mondiaux de céréales devraient atteindre un niveau record
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Showcasing Cutting-Edge Research on Food Trade and Nutrition at the VXIII EAAE Congress in Bonn
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Les Perspectives agricoles 2025–2034 sont le fruit d’une collaboration entre l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Elles rassemblent l’expertise des deux organisations en matière de produits de base, de politiques et de pays, ainsi que les contributions des pays membres partenaires, afin de fournir une évaluation annuelle des perspectives pour la prochaine décennie des marchés nationaux, régionaux et mondiaux des produits agricoles. Lire la suite.
Global coffee market and
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