بناء القدرات في مجال إحصاءات الأمن الغذائي واستهلاك الأغذية والمغذيات 

تقوم المنظمة، بالتعاون مع المؤسسات الوطنية والمنظمات الدولية والمنظمات غير الحكومية والشركاء الآخرين المعنيين بإعداد إحصاءات الأمن الغذائي والتغذية واستخدامها، بتيسير دورات تدريبية إقليمية ووطنية تهدف إلى تعزيز القدرات على إعداد إحصاءات الأمن الغذائي والتغذية انطلاقًا من البيانات الوطنية، وإعداد تقارير عن هذه الإحصاءات. وتُركز هذه الدورات التدريبية على تحسين مهارات موظفي الوزارات والمؤسسات الوطنية والإقليمية والدولية الأخرى العاملين في مجالي تقييم ورصد الأمن الغذائي والتغذية، وذلك لجمع مؤشرات الأمن الغذائي والتغذية وتحليلها وتفسيرها واستخدامها، بما في ذلك المؤشران 2-1-1 و2-1-2 لأهداف التنمية المستدامة، وإعداد أدلة لتوجيه السياسات الرامية إلى القضاء على الجوع وسوء التغذية. وخلال الدورات التدريبية، يُطلب من المشاركين إعداد بيانات قبل بدء الجلسات، ومعالجة البيانات أثناء حلقة العمل، وإعداد تقرير وطني بشأن انعدام الأمن الغذائي بعد ذلك لنشره، بالإضافة إلى رفع مستوى وعي أصحاب المصلحة في مجال الأمن الغذائي.