منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة

16 أكتوبر / تشرين الأول 2024

يوم الأغذية العالمي

أرشيف أبطال الأغذية

26/09/2023

إسبانيا

تلتقي كل خميس عند الظهيرة مجموعة مؤلفة من ثمانية رجال عند بوابة الرُسُل في الكاتدرائية الكبيرة في فالنسيا، وهي مدينة ساحلية قديمة تقع في شرق إسبانيا. ويجلس هؤلاء الرجال في حلقة، مرتدين السواد من الرأس إلى أسفل القدمين، فتخال أنهم قضاة في محكمة - وهم بالفعل كذلك. لكنهم لا يلبسون...

22/09/2023
تعزيز قطاع أسماك السلّور في نيجيريا للمساعدة على توفير الغذاء في أكثر بلدان أفريقيا اكتظاظاً بالسكّان
13/09/2023

المغرب

تقول فتيحة تيباري إنها كانت دومًا تحب التعلّم. وكانت تلميذة مجتهدة أثناء طفولتها في الستينيات من القرن الماضي، وكانت "دائما من أفضل الطلاب في الصف" في مدرستها في الدار البيضاء، أكبر مدينة ساحلية في المغرب. 

غير أن والديها قررا إخراجها من المدرسة ولم تكن قد أنهت ت...

28/08/2023

العراق  

يستذكر السيد وعدالله جارجيس السنوات الأخيرة قائلًا: "أصبحت ندرة المياه معركة لا هوادة فيها في قريتنا". 

والسيد عدالله مزارع صغير من منطقة بعشيقة في محافظة الموصل، وهي منطقة شبه قاحلة في شمال العراق. كانت قريته والمحافظة المحيطة بها موطنًا للكثير من العائلا...

07/09/2023
تكنولوجيات وتقنيات زراعية مبتكرة، ولكن بسيطة، تدَّخر الموارد الطبيعية وتزيد الدخل
28/08/2023

أرمينيا 

يعدّ السيد Andranik Davtyan، البالغ 37 عامًا من العمر، مثالاً نادرًا في قريته أيجيدزور في منطقة تافوش في أرمينيا. فعلى غرار الكثيرين من الشباب في أرمينيا، انتقل إلى الخارج بحثًا عن فرص جديدة. ولكن، على خلاف الكثيرين الذين يقومون بهذه القفزة النوعية، عاد بعد ذلك إلى قريته،...

25/08/2023

تونس

ترعرعت إيناس مسعودي، البالغة من العمر 40 عاما، في بلدة صغيرة بالقرب من تونس العاصمة. لكن قلبها ظل عالقا في منطقة باجة، وهي منطقة ريفية تقع في شمال غرب تونس حيث كانت تمضي عطلها الصيفية في الاستمتاع بالثقافة والنكهات المحلية.

25/08/2023

إيطاليا

فكرة المطابخ الشعبية في إيطاليا بسيطة وتتمثل في إنشاء حيّز ممتع يمكن فيه للسكان، مهما كان دخلهم، تشارك وجبة طعام وقصص من حياتهم. 

ويوضح السيد Enzo Capelletti، رئيس الجمعية التي تقف وراء إنشاء المطبخ الشعبي في شيزينا قائلًا إنّه "مكان للتواصل الاجتماعي مخصص قبل كل شيء...

25/08/2023

تركمانستان

تقاعد السيد Charymukhammet Redzhepov رسميًا، ولكنّ هذا لم يمنعه من التدريس في مدرسته الثانوية المحلية في قرية بوكري الواقعة في وسط تركمانستان. 

ويشرح قائلًا إنّ العيش في قريته يجعله من سكّان "gumly"، وهو مصطلح مخصص لشعب صحراء قره قوم، ويعني حرفيًا "سكان الرمال".&n...

© Lakna Paranamanna
25/08/2023

سري لانكا 

Ramani Perera مزارعة تزرع الأرزّ في حوض نهر مالواتو أويا، وهي منطقة خصبة تقع في شمال وسط سري لانكا غنية بالأنهار والبحيرات والخزانات. 

وتُعرف هذه الخزانات محليًا باسم "الصهاريج"، وتعتبر مصدرًا مهمًا للمزارعين الذين يحصلون على المياه عن طريق قنوات صغيرة. ...