El glosario ampliado de la FAO sobre el derecho a la alimentación ya se encuentra disponible en inglés, francés, español, árabe, chino y ruso. Contiene 418 conceptos -con definiciones cuando éstas resultan ser oportunas- seleccionados a partir de documentos y publicaciones de la FAO y otros organismos internacionales relacionados con el derecho a la alimentación, así como a partir de las actas de reuniones de expertos sobre el derecho a la alimentación y seguridad alimentaria.

El objetivo de este glosario consiste en mantener una colección actualizada de conceptos relacionados con el derecho a la alimentación que será actualizada según evolucione el trabajo de la FAO.

Los conceptos se pueden consultar en la página Web que hace referencia a la terminología empleada por la FAO www.fao.org/faoterm/es