Estudio sobre el Derecho a la Alimentación, 2011.

Este estudio presenta la situación actual sobre la protección jurídica del derecho a la alimentación a nivel nacional de acuerdo a los textos constitucionales, las leyes y a la aplicación del derecho internacional a nivel interno. Una revisión exhaustiva de las constituciones en el mundo reveló que en al menos 106 países se consagra la protección del derecho a la alimentación en los textos constitucionales. En dichos países los ciudadanos pueden reclamar la garantia de este derecho por la vía judicial. Igualmente, el estudio subraya que en aquellos países en los cuales no se reconoce la aplicación directa de los tratados internacionales de derechos humanos, la protección del derecho a la alimentación a nivel constitucional resulta ser de gran importancia para dar a éste un respaldo jurídico mucho más sólido y poder así fortalecer los argumentos hacia una efectiva implementación. Por otro lado, el documento ilustra cómo el reconocimiento constitucional del derecho a la alimentación puede tener una consagración explicita o implícita, directa o indirecta.