	INFORME DEL PRIMER PERIODO DE SESIONES Roma, 25 junio - 3 julio 1963 de la COMISION MIXTA FAO/OMS DEL CODEX ALIMENTARIUS
	INDICE

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Aditivos
Residuos de plaguicidas
Etiquetado
Toma de muestras
Análisis
Higiene
Aceites y grasas (en general)
Margarina
Aceite de oliva
Leche y productos lácteos
Carne y productos cárnicos
Aves de corral
Huevos
Pescado y productos pesqueros
Trigo
Frutas y hortalizas:
frescas
congeladas
elaboradas
Zumos de frutas
Setas comestibles
Cacao en grano
Cacao y chocolate
Azúcares
Miel
Bebidas no alcohólicas

Primera lectura de los proyectos de normas ultimados (con subíndice)

Planes internacionales sobre documentación alimentaria

Conductos para la distribución oficial de documentos

Finanzas

APENDICES

A. Lista de Participantes

B. Reglamento de la Comisión

C. Direcciones de los Comités Nacionales del Codex Alimentarius u órganos equivalentes

D. Programa del trabajo preparatorio de la Comisión

Proyectos de normas ultimados sometidos a los Gobiernos
para que éstos hagan observaciones detalladas

E. Principios generales
E.1 Proyecto europeo
E.2 Proyecto latinoamericano

F. Toma de muestras

G. Principios generales para el uso de aditivos

H. Listas autorizadas de aditivos
H.1 Sustancias conservadoras antimicrobianas
H.2 Antioxidantes
H.3 Emulsionantes y estabilizadores
H.4 Agentes blanqueadores y de maduración

I. Setas comestibles
I.1 Proyecto europeo
I.2 Proyecto latinoamericano

K. Frutas y hortalizas frescas
K.1 Manzanas y peras
K.2 Tomates
K.3 Coliflores
K.4 Cebollas
K.5 Lechugas, escarolas de hoja rizada y escarolas de hoja ancha
K.6 Melocotones, albaricoques y ciruelas
K.7 Patatas tempranas
K.8 Protocolo sobre normalización de frutas y hortalizas
K.9 Alcachofas
K.10 Cerezas
K.11 Fresas
K.12 Achicoria “Witloof”
K.13 Espinacas
K.14 Uvas de mesa
K.15 Guisantes para desgranar
K.16 Judías verdes
K.17 Zanahorias
K.18 Frutos cítricos

L. Cacao en grano

M. Aceite de oliva

INDICE por países, organizaciones y materias

En la página 3 se hace un resumen de los puntos
que habrán de decidir los gobiernos

RESUMEN DE LOS PUNTOS QUE HABRAN DE DECIDIR LOS GOBIERNOS
Párr. 14:	Petición para que se designen puntos de contacto gubernamentales para la labor del Codex Alimentarius y se comunique la formación de los Comités Nacionales del Codex Alimentarius u órganos equivalentes.
Párr. 16 (a):	Petición de que se notifique a la Secretaría la intención de participar en cualesquiera Comités de Expertos sobre proyectos de normas antes del 31 de octubre de 1963.
Párr. 16 (c):	Peticiones específicas a los gobiernos hospedantes de los
16 (e):	Comités de Expertos que preparan proyectos de normas.
Párr. 66:	Petición para que se envíen observaciones detalladas sobre los proyectos de normas ultimados, antes del 29 de febrero de 1964.
Párr. 71:	Petición de que se indique si los conductos oficiales para la distribución de documentos deben ser los de la FAO o los de la OMS.
Párr. 73:	Petición de que se informe al Director General de la FAO o de la OMS, lo antes posible, de la intención de contribuir al Fondo Fiduciario mediante el cual se financia actualmente la labor de la Comisión.

I N D I C E

APENDICES