Programme
«Approvisionnement et distribution alimentaires des
villes»
Collection «Aliments dans les villes»
Eric Tollens
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Programme |
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Communication présentée au séminaire sous-régional
FAO-ISRA
«Approvisionnement et distribution alimentaires des villes de l'Afrique
francophone»
Dakar, 14 - 17 avril 1997
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AC/05-97F - 1997 |
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1: Les systèmes de commercialisation des produits alimentaires dans les grandes villes en Afrique
1.1 - Aliments locaux de base
1.2 - Aliments importés
1.3 - Marché de gros
1.4 - Supermarchés, superettes et magasins
1.5 - Marchés de détail
3: Rôle et avantages d'un marché de gros
3.1 - Le marché de gros, outil physique
3.2 - Le marché de gros, outil économique
4: Les principales critiques à la création d'un marché de gros
5: Insuffisances des marchés de gros dans les grandes villes en Afrique
5.1 - Insuffisances liées à l'implantation du ou des marchés de gros
5.2 - Insuffisances liées aux caractéristiques techniques
5.3 - Insuffisances constatées au niveau des opérateurs
5.4 - Insuffisances liées à l'organisation de la distribution
6: La place du marché de gros lors du développement économique
7: Le rôle du gouvernement dans l'établissement, la gestion et le fonctionnement des marchés de gros
8: Les éléments de l'étude et de développement concernant l'établissement d'un marché de gros
8.1 - Etudes économiques
8.2 - Etudes techniques
8.3 - Etudes administratives et légales
