Доступ к достаточному питанию является основополагающим правом человека, признанным международным законодательством. В странах Европы и Центральной Азии реализация права на питание приобретает все большее значение не только в связи с необходимостью решения проблемы голода, но и в контексте обеспечения доступа к достаточному, питательному и разнообразному рациону питания, а также реагирования на растущие проблемы, касающиеся здоровья населения, связанные с питанием, и обеспечения устойчивости продовольственных систем. 

Большинство рыбоводческих хозяйств Грузии до недавних пор использовали бумажные блокноты для записи данных о кормлении, состоянии здоровья, методах лечения и производстве рыбы. Такой ресурсоемкий подход ограничивает применение мер профилактики болезней, замедляет принятие решений и затрудняет прослеживаемость. Однако совсем скоро все изменится. Грузия готовится интегрировать свой сектор аквакультуры в Национальную систему идентификации и прослеживаемости животных (NAITS) и связанную с ней Систему управления фермерскими хозяйствами (FMS). Этот шаг направлен на модернизацию управления здоровьем рыб, повышение безопасности пищевых продуктов и расширение доступа к международным рынкам.

Высокопоставленные руководители Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) завершили 12 февраля 2026 года визит высокого уровня в Совместный центр ФАО/МАГАТЭ по ядерным методам в области продовольствия и сельского хозяйства, который подчеркнул общую приверженность расширению масштабов применения научно обоснованных и инновационных решений для преодоления проблем отсутствия продовольственной безопасности, распространенности неполноценного питания и отсутствия устойчивости в ряде регионов.

Сельскохозяйственный сектор Сербии повысил уровень своей готовности к будущим климатическим рискам после пяти лет скоординированной работы. В рамках финансируемого ЕС проекта «Повышение невосприимчивости сельского хозяйства к стихийным бедствиям», который реализовывался с марта 2021 года по январь 2026 года, невосприимчивость к изменению климата систематически интегрировалась в меры сельскохозяйственной политики, деятельность институтов и методы ведения сельского хозяйства, укрепляя сектор на всех этапах: от национальной стратегии до местного уровня.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) осуществляет свою деятельность на шести официальных языках, обеспечивая распространение технических знаний и предоставление рекомендаций различным аудиториям по всему миру. Такой многоязычный подход способствует развитию потенциала, повышает эффективность коммуникаций и укрепляет партнерские связи между заинтересованными сторонами. В Европе и Центральной Азии русский язык остается одним из ключевых рабочих языков для многих ветеринарных специалистов, ветеринарных фельдшеров и производителей животноводческой продукции. Доступ к техническому обучению на русском языке является важным условием укрепления систем охраны здоровья животных в регионе.

Региональная Комиссия по рыболовству и аквакультуре в Центральной Азии и на Кавказе (CACFish), учрежденная в соответствии с Уставом ФАО, служит региональной межправительственной платформой, способствующий ответственному развитию рыболовства и аквакультуры в Центральной Азии и на Кавказе. Посредством диалога, развития потенциала и технического сотрудничества, Комиссия оказывает поддержку странам-членам в улучшении управления, устойчивости и жизнестойкости в этом секторе, а также сотрудничает со странами региона, не являющимися членами Комиссии.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) в сотрудничестве с национальными партнерами представила второе издание  «Национального гендерного профиля сельского хозяйства и сельских домохозяйств: Узбекистан», в котором содержится обновленный анализ и практические рекомендации по разработке гендерно-ориентированных мер политики и программ в области сельского хозяйства, а также по повышению инклюзивности и эффективности агропродовольственных систем.

Несмотря на то, что Софио Хутидзе выросла в Кахетии – известном винодельческом регионе и сельскохозяйственном сердце Грузии, – она мечтала стать врачом. Ее всегда привлекали естественные науки, а в старших классах школы ее любимыми предметами были химия и биология. Она даже подала документы в медицинский вуз и сдала вступительный экзамен, однако со временем осознала, что медицина – не ее призвание.

Сегодня Всемирный день бобовых культур — день, посвященный этим скромным культурам — фасоли, нуту, гороху, чечевице и другим — которые имеют огромное значение, способствуя улучшению питания, здоровья почв и состояния планеты. В Кыргызстане Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР) при технической поддержке Инвестиционного центра ФАО оказывает поддержку клиенту ЕБРР, закупающему бобовые у местных фермеров с небольшими наделами, чтобы расширить территорию их возведения , в том числе в новых регионах, где долгое время доминировали основные продовольственные культуры. 

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) завершила пятидневный учебный курс по лабораторной диагностике ящура для специалистов центральных и региональных лабораторий, действующих при Комитете по продовольственной безопасности Правительства Таджикистана. Обучающий тренинг проводился в рамках более широкой региональной инициативы ФАО по подготовке и реагированию на пандемии с использованием подхода «Единое здоровье».