Последние истории
Последние новости
Там, где пасется скот и производство молока становится традицией
07/05/2026
С весны до осени муж Нино Нугзарашвили пасёт их скот на общинных пастбищах Каспи в Грузии, а сама Нино перерабатывает молоко – как от собственного хозяйства, так и от местных поставщиков – в безопасные и высококачественные молочные продукты. Хотя она редко участвует в выпасе напрямую, именно доступ к пастбищам остаётся основой существования их фермы. «Естественный выпас для нас – это всё, – говорит Нино. – Благодаря ему наша продукция остаётся доступной по цене, а молоко приобретает совершенно иное качество. Ни одно молоко, произведённое в условиях стойлового содержания, не сравнится по вкусу и качеству с молоком от коров, пасущихся на открытых пастбищах».
ФАО содействует развитию сотрудничества в области охраны окружающей среды на Региональном экологическом саммите в Астане
07/05/2026
Региональный экологический саммит, прошедший с 22 по 24 апреля 2026 года в Астане, Казахстан, дал ясно понять: страны Центральной Азии сталкиваются с усиливающимся климатическим давлением и нехваткой ресурсов, и экологические проблемы региона рассматриваются уже не как отдельные национальные вопросы, а как общие риски, требующие скоординированных мер реагирования. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО), представленная на саммите заместителем Генерального директора и Региональным представителем Виорелом Гуцу, приняла участие в обсуждениях, подчеркнув роль агропродовольственных систем в решении этих проблем как в качестве источника давления, так и в качестве способа их преодоления.
Оценка климатических рисков способствует повышению устойчивости сельского хозяйства в Косово
06/05/2026
ФАО и Армения подписали соглашение о реализации проекта по созданию Национальной системы мониторинга и оценки лесов
04/05/2026
ФАО и Армения представили совместный план трансформации агропродовольственных систем на 2026–2030 годы
30/04/2026
Занимающиеся аквакультурой грузинские фермеры совершенствуют меры по обеспечению безопасности пищевых продуктов и биобезопасности
27/04/2026
Рыбоводы Грузии усовершенствовали знания и практические навыки в области обеспечения безопасности пищевых продуктов и охраны здоровья водных животных в рамках пятидневного тренинга. Эта образовательная возможность была организована и реализована Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) в рамках программы ENPARD IV при поддержке Европейского союза и Швеции. В тренинге приняли участие более 40 производителей аквакультуры, операторов предприятий пищевой отрасли и заинтересованных сторон сектора. Целью обучения было внедрение передовых методов аквакультуры в соответствии с требованиями международных стандартов.
Роль частного сектора усиливается в преддверии Региональной конференции ФАО для Европы
23/04/2026
В рамках подготовки к РКЕ-35 ФАО проводит консультативное совещание с академическим сообществом и научными кругами
20/04/2026
Где возникают потери продовольствия внутри цепочки создания стоимости в пищевой промышленности и как их предотвратить?
16/04/2026
Продовольственные потери и пищевые отходы редко громко заявляют о себе. Они накапливаются незаметно, в результате принимаемых решений: когда собирать урожай, как хранить, что выбрасывать, что нельзя продать. К тому времени, когда продукты питания доходят до потребителя, если это вообще когда-то происходит, они уже проходят через целую цепочку процесса принятия решений. Новый курс виртуального учебного центра Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) посвящен изучению этого процесса. Имеющийся теперь в открытом доступе курс «Решение проблемы продовольственных потерь и пищевых отходов в агропродовольственных системах» посвящен изучению путей возникновения продовольственных потерь и пищевых отходов, а также способов их предотвращения и сокращения.