Con el tema “La inocuidad de alimentos, un asunto de todos”, este año la Agencia de Regulaciòn y Controlo Fito y Zoosanitario reconoce la labor de las personas que contribuyen a velar por la inocuidad de nuestros alimentos, está centrado en sensibilizar e instar a tomar medidas haciendo hincapié en lo que cada uno puede hacer para garantizar la inocuidad de los alimentos, tanto si cultiva, elabora, transporta, almacena, distribuye, vende, prepara, sirve o consume alimentos, usted desempeña una función para mantener su inocuidad.

Como una manera de actuar y generar política pública en este campo, Agrocalidad lleva a cabo distintos programas e iniciativas tendientes a fortalecer la inocuidad de lo que consume la ciudadanía, a través de un trabajo permanente en la producción en campo, transporte y movilización de la leche cruda, el correcto manejo del suero de leche cruda, certificación de centros de faenamiento, vigilancia y control de residuos de contaminantes en los alimentos y la resistencia antimicrobiana – RAM.

La Agencia ha impulsado con fuerza, desde el año pasado, la certificación en Buenas Prácticas Agropecuarias – BPA, que tiene como ejes principales, la consecución de un alimento seguro, la protección de la salud del trabajador del campo, el cuidado del ambiente y el bienestar animal, proporcionando un valor agregado al producto primario.

Agrocalidad invita a participar en las jornadas virtuales sobre “Bioseguridad en la cadena alimentaria”, expositor Rommel Betancourt, Coordinador General de Inocuidad de Alimentos, el 9 de junio.

“Buenas Prácticas Agropecuarias en tiempos de COVID-19”, miércoles 10 de junio, facilitada por Angelo Lazo, representante de GLOBAL GAP para América Latina y Agrocalidad.

Para más información: https://www.agrocalidad.gob.ec/